食品安全與人體健康密切相關(guān)．下列說(shuō)法正確的是（　　）
A、食用霉變食品可能引發(fā)腫瘤等惡性疾病
B、為延長(zhǎng)保質(zhì)期可以用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品
C、含NaHCO3的發(fā)酵粉可以焙制糕點(diǎn)
D、用聚氯乙烯塑料袋做食品袋
考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,常用鹽的用途,塑料制品使用的安全
專題：化學(xué)與生活
分析：A、從霉變食品中含有黃曲霉素，黃曲霉毒素在高溫下仍能存活，進(jìn)入人體后能夠危害肝臟健康，甚至誘發(fā)肝癌去分析解答；
B、從甲醛能使蛋白質(zhì)發(fā)生分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，并能誘發(fā)癌變?nèi)シ治鼋獯穑?br />C、從NaHCO3可以和面粉發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸發(fā)生反應(yīng)，生成大量的氣體，從而使糕點(diǎn)變得松軟和香甜去分析解答；
D、從聚氯乙烯塑料有毒，不能用做食品袋，一般用聚乙烯無(wú)毒可用做食品袋去分析解答．
解答：解：A、霉變食品中含有黃曲霉素，黃曲霉毒素在高溫下仍能存活，進(jìn)入人體后能夠危害肝臟健康，甚至誘發(fā)肝癌；故A正確；
B、甲醛能使蛋白質(zhì)發(fā)生分解，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，并能誘發(fā)癌變；故B錯(cuò)誤；
C、NaHCO3可以和面粉發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸發(fā)生反應(yīng)，生成大量的氣體，從而使糕點(diǎn)變得松軟和香甜；故C正確；
D、聚氯乙烯塑料有毒，不能用做食品袋，一般用聚乙烯無(wú)毒可用做食品袋．故D錯(cuò)誤；
故答案為：AC．
點(diǎn)評(píng)：生活處處有化學(xué)，學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)去解決生活中的問(wèn)題．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

如圖所示，A～H是初中化學(xué)常見(jiàn)的物質(zhì)．A和B可發(fā)生中和反應(yīng)，X常用作食品干燥劑，Y為單質(zhì)．根據(jù)圖示回答下列問(wèn)題：
（1）B的俗稱為
 
．
（2）H的化學(xué)式為
 
．
（3）反應(yīng)②的化學(xué)方程式為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在我省建成的航天基地發(fā)射衛(wèi)星的火箭將使用液氫作為燃料，請(qǐng)回答：
（1）氫氣在氧氣中燃燒的化學(xué)方程式
 
；
（2）使用氫能的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)
 
；
（3）為了研究氫氣的爆炸極限，需要收集不同純度的氫氣．如何收集一瓶純度為80%的氫氣【V（H2）：V（空氣）=8：2】
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

歸納是學(xué)習(xí)發(fā)的重要方法，總結(jié)出如圖所示的物質(zhì)之間的反應(yīng)關(guān)系（圖中短線連接的物質(zhì)表示能相互反應(yīng)），請(qǐng)幫助完成下列空白：
（1）在圖中空白方框中可填寫(xiě)指示劑或
 
（填物質(zhì)類別）；
（2）利用反應(yīng)⑦制取H2，對(duì)金屬的要求是該金屬必須位于金屬活動(dòng)性順序
 
的前面；
（3）通過(guò)分析可知酸的化學(xué)性質(zhì)有
 
條；
（4）寫(xiě)出一個(gè)符合反應(yīng)④的化學(xué)方程式；
（5）驗(yàn)證反應(yīng)①，可以選擇下列
 
（填序號(hào)）兩種物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)
A．Na2SO4     B．KNO3     C．Ba（OH）2     D．NaOH
（6）堿具有相似的化學(xué)性質(zhì)是因?yàn)閴A溶液中都含有
 
（填粒子符號(hào)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　　）
A、實(shí)現(xiàn)CO?CO2的相互轉(zhuǎn)化，都只有一種途徑
B、鋁可以實(shí)現(xiàn)單質(zhì)
+O2
氧化物
+H2O
堿
C、實(shí)現(xiàn)C 
+O2
+CuO
 CO2的轉(zhuǎn)化，都利用了碳的可燃性
D、實(shí)現(xiàn)H2O?（通電）O2相互轉(zhuǎn)化，化學(xué)反應(yīng)的基本反應(yīng)類型不同

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

今年我國(guó)西南遇到了百年罕見(jiàn)的干旱，這又一次給我們敲響了警鐘，水是我們的生命之源．節(jié)約水、愛(ài)護(hù)水、合理開(kāi)發(fā)和利用水資源是每個(gè)公民應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)，你認(rèn)為下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、洗菜、洗衣、淘米的水用來(lái)澆花、拖地、沖廁所
B、將活性炭放入硬水中使其軟化
C、合理施用農(nóng)藥、化肥，以減少水體污染
D、加強(qiáng)工業(yè)廢水的排放監(jiān)控，堅(jiān)持達(dá)標(biāo)排放

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列各種物質(zhì)中，硫元素化合價(jià)最低的是（　�。�
A、S
B、SO2
C、H2S
D、Na2S2O3

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

端午節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，吃粽子是端午節(jié)的一大特色，小明媽媽準(zhǔn)備用以下原料包粽子，其中不能使用的是（　　）
A、富硒糯米
B、含鋅白糖
C、強(qiáng)化鐵醬油
D、甲醛浸泡過(guò)的粽葉

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

對(duì)知識(shí)的歸納和總結(jié)是學(xué)好科學(xué)的重要方法．已知某粗鹽樣品中含有Na2SO4、MgCl2、CaCl2等雜質(zhì)．實(shí)驗(yàn)室提純流程如下：

（1）用托盤(pán)天平稱量粗鹽時(shí)，若指針偏向右邊，則表示
 
．
（2）第④步操作發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是
 
．
（3）第⑤步操作的目的是
 
．
（4）在第⑧步操作時(shí)，要用玻璃棒不斷攪拌，目的是
 
．

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同步練習(xí)冊(cè)答案