小明同學今天的晚餐食譜是：主食--米飯；配菜和副食--炸雞腿、炸薯片、煮牛肉、豆腐．小明晚餐食譜中缺乏的主要營養(yǎng)素是（　�。�
A、油脂B、蛋白質(zhì)
C、糖類D、維生素
考點：均衡營養(yǎng)與健康
專題：化學與生活
分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素，進行分析解答．
解答：解：人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結(jié)合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；炸雞腿、炸薯片、煮牛肉、豆腐中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養(yǎng)搭配更加合理，小明晚餐食譜中缺乏的主要營養(yǎng)素是維生素．
故選：D．
點評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營養(yǎng)素，同時告誡我們在生活中一定要注意營養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示，下列說法中正確的是（　�。�
A、30℃時，50 g水可以溶解25g甲物質(zhì)
B、升溫能使甲物質(zhì)的不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤?/span>
C、20℃時，分別在100g水中加入15g甲、乙，完全溶解后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等
D、甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液由30℃降溫到20℃后，甲析出晶體，乙不析出晶體，甲溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)大于乙溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)

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科目：初中化學 來源： 題型：

在下列實驗中，描述完全正確的一組是（　�。�
A、將某氣體點燃，在火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁有水珠生成，該氣體一定是H2
B、用帶火星的木條伸入盛有某無色氣體的集氣瓶中，木條復燃，則該無色氣體為O2
C、向某無色溶液中滴加BaCl2溶液，產(chǎn)生白色沉淀，該無色溶液中一定含有H2SO4
D、將水注入盛有濃硫酸的燒杯中，燒杯外壁發(fā)燙，濃硫酸溶于水放出熱量

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列化學方程式書寫正確的是（　�。�
A、Mg+O2
 點燃 
.
 
 MgO
B、4Fe+3O2
 點燃 
.
 
2Fe2O3
C、2H2O═2H2↑+O2↑
D、CO2+H2O═H2CO3

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科目：初中化學 來源： 題型：

區(qū)分硫粉、高錳酸鉀、二氧化錳三種固體，最好的方法是（　�。�
A、加熱法B、溶解法
C、觀察法D、稱量法

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科目：初中化學 來源： 題型：

6.5g含雜質(zhì)的鋅粉和足量的稀硫酸反應，生成0.21g氫氣，則鋅粉中含有的雜質(zhì)可能是（　�。�
A、AgB、CuC、MgD、Zn

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科目：初中化學 來源： 題型：

化學變化的本質(zhì)特征是（　�。�
A、有顏色變化
B、有氣體放出
C、放出熱量
D、有新物質(zhì)生成

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科目：初中化學 來源： 題型：

不用其它任何試劑，下列物質(zhì)①MgSO4 ②NaOH　③CuCl2 ④KCl ⑤Ba（NO3）2被鑒別出來的順序正確的是（　�。�
A、①②③④⑤
B、③②①⑤④
C、③②④⑤①
D、④③①②⑤

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科目：初中化學 來源： 題型：

如圖是實驗室所用硫酸試劑瓶上標簽的部分內(nèi)容，請仔細閱讀后計算：
（1）一個硫酸分子由
 
個原子構(gòu)成．硫酸中H、S、O元素的質(zhì)量比
 
．
（2）欲配制200g溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為20%稀硫酸，需用這濃硫酸的體積是
 
 毫升（保留一位小數(shù)）．

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