Question

15．“二月二，龍?zhí)ь^”，中國人的習(xí)俗：過了“二月二”才算過完年．不管是豬頭肉、豬手，它們所提供的主要營養(yǎng)素的作用相同：不僅是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，還是人體能量來源
（1）養(yǎng)豬大戶為培育出好的“瘦肉型豬”常使用一種粗飼料，其中就有玉米．“玉米”是粗糧中的首選，它所提供的營養(yǎng)素主要是糖類
（2）在玉米成長時，農(nóng)民常施加硫酸鉀，其作用是抗病蟲害能力和抗倒伏能力
（3）長期施用此化肥，會導(dǎo)致土壤酸化、板結(jié)
（4）為調(diào)節(jié)土壤的酸堿性，應(yīng)向土壤中加入熟石灰（寫俗稱）
（5）哈爾濱紅腸”聞名全國，常食腰身壯，去膩齒含香．可有些不法分子在紅腸中加入大劑量亞硝酸鈉來保鮮、上色，其危害是危害身體健康
（6）為制止此種行為你的一點做法是號召人們舉報，把不法分子繩之以法．

Answer 1

分析 根據(jù)人體營養(yǎng)元素進行分析，玉米所提供的營養(yǎng)素主要是糖類；鉀肥的作用是增強植物的抗病蟲害能力和抗倒伏能力；長期施用硫酸鉀、硫酸銨等化肥能夠?qū)е峦寥浪峄�、板結(jié)，熟石灰顯堿性，常用來改良酸性土壤．亞硝酸鈉是致癌物質(zhì)，在食品中不能大量使用．號召人們舉報，把不法分子繩之以法．

解答 解：豬頭肉、豬手，不僅提供構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)蛋白質(zhì)，還為人體提供了能量；
（1）玉米所提供的營養(yǎng)素主要是糖類；
（2）鉀肥的作用是增強植物的抗病蟲害能力和抗倒伏能力；
（3）長期施用硫酸鉀、硫酸銨等化肥能夠?qū)е峦寥浪峄�、板結(jié)；
（4）熟石灰顯堿性，常用來改良酸性土壤；
（5）亞硝酸鈉是致癌物質(zhì)，在食品中不能大量使用．否則是危害身體健康；
（6）我們在見到不法行為要號召人們舉報，把不法分子繩之以法．
故答案為：人體能量來源；（1）糖類；（2）抗病蟲害能力和抗倒伏能力；（3）酸化、板結(jié)；（4）熟石灰；（5）危害身體健康；（6）號召人們舉報，把不法分子繩之以法．

點評 本題考查了常見物質(zhì)的用途，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進行．