Question

長期超標(biāo)食用亞硝酸鈉（NaNO₂）會使人致癌，該物質(zhì)的外觀跟食鹽極其相似，且也有咸味，區(qū)別的辦法是分別將它們隔絕空氣加熱，能釋放出刺激性氣味的是亞硝酸鈉．下面對亞硝酸鈉的理解正確的是（　�。�

• A、含有氧分子
• B、鈉、氮、氧三種元素質(zhì)量比為1：1：2
• C、食鹽中若摻有亞硝酸鈉可導(dǎo)致鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏小
• D、隔絕空氣加熱釋放出的氣體是NH₃

Answer 1

考點：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,元素質(zhì)量比的計算,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算,質(zhì)量守恒定律及其應(yīng)用

專題：化學(xué)與生活

分析：A、亞砷酸鈉是化合物，化合物中都不含氧分子；
B、根據(jù)亞砷酸鈉中各個元素的相對分子量進行計算即可；
C、根據(jù)氯化鈉和亞硝酸鈉中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分析；
D、根據(jù)質(zhì)量守恒分析．

解答：解：A、亞硝酸鈉（NaNO₂）是化合物，化合物中都不含氧分子，故錯誤；
B、亞硝酸鈉NaNO₂中Na、N、O三種元素的質(zhì)量比=23：14：（16×2）=23：14：32，故錯誤；
C、氯化鈉中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是

23

58

×100%=39.7%，亞硝酸鈉NaNO₂中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

23

69

×100%=23.3%；所以食鹽中若摻有亞硝酸鈉可導(dǎo)致鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏小，故正確；
D、亞硝酸鈉（NaNO₂）中不含有氫元素，隔絕空氣加熱，不能生成NH₃，故錯誤．
故選C．

點評：本題考查元素的質(zhì)量比、元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計算、質(zhì)量守恒等知識，有一定的難度．