Question

12．中國是把香椿當(dāng)做蔬菜的唯一國家，它不僅營養(yǎng)豐富，而且具有極高的藥用價(jià)值，如香椿中含有的皂甙，具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化學(xué)式為C₂₇H₄₂O₃，請(qǐng)你計(jì)算：
（1）皂甙屬于有機(jī)物（填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”）；
（2）皂甙中各元素的質(zhì)量之比是54：7：8（最簡整數(shù)比）；
（3）含氫元素8.4g的皂甙的質(zhì)量為82.8克（寫出計(jì)算過程）．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)含有碳元素的化合物叫有機(jī)化合物，簡稱有機(jī)物，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)化合物的質(zhì)量=該化合物中某元素的質(zhì)量÷該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）皂甙是含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物．
（2）皂甙中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×27）：（1×42）：（16×3）=54：7：8．
（3）含氫元素8.4g的皂甙的質(zhì)量為8.4g÷（$\frac{1×42}{12×27+1×42+16×3}$×100%）=82.8g．
故答案為：（1）有機(jī)物；（2）54：7：8；（3）82.8．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算（相對(duì)分子質(zhì)量、質(zhì)量比、元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、化合物中某元素的質(zhì)量等）是正確解答此類題的關(guān)鍵．