Question

油炸食品十分可口，但經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，油炸食品中含有多種對人體有害的物質(zhì)，丙烯酰胺就是其中一種．丙烯酰胺俗稱丙毒，是一種致癌物質(zhì)，化學(xué)式為CH₂CHCONH₂．
（1）丙烯酰胺由______種元素組成．
（2）丙烯酰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______（精確到1%）．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)丙烯酰胺化學(xué)式的含義進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%，進(jìn)行分析解答．
解答：解：（1）由丙烯酰胺的化學(xué)式可知，丙烯酰胺是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的．
（2）丙烯酰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為100%≈20%．
故答案為：（1）4；（2）20%．
點(diǎn)評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．