【題目】下列實驗現(xiàn)象描述正確的是
A.將紅熱鐵絲插入氧氣中,火星四射,放出大量的熱,生成黑色固體
B.硫酸銅與氫氧化鈉溶液混合,產(chǎn)生白色沉淀
C.充分加熱碳酸氫銨固體,生成黑色物質(zhì)
D.“銅綠”與鹽酸混合,得到無色溶液
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【題目】人體中缺少某些元素,會影響健康,甚至引起疾病,以下疾病可能與缺鋅相關(guān)的是
A.侏儒癥 B.佝僂病
C.白內(nèi)障 D.甲狀腺腫大
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【題目】(5分) 根據(jù)下列裝置,結(jié)合所學(xué)化學(xué)知識回答下列問題。
(1)請寫出圖中標(biāo)號①儀器的名稱: 。
(2)實驗室制取二氧化碳時,發(fā)生裝置選用 (填編號,下同),收集裝置選用 。
(3)實驗室用B制取氧氣時,其反應(yīng)的化學(xué)方程式 。
(4)如用C裝置收集O2,檢驗O2是否收集滿的方法是 。
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【題目】世界上每年有上萬家庭發(fā)生火災(zāi),造成了極大損失,如果掌握一些家庭安全知識和緊急滅火措施,就能避免火災(zāi)。下列說法你認(rèn)為正確的是
A.油鍋著火用鍋蓋蓋滅
B.睡覺時聞到很重的煤氣味,打開電燈檢查煤氣罐漏氣部位
C.圖書館內(nèi)圖書起火,立即用液態(tài)二氧化碳滅火器撲滅
D.室內(nèi)起火時打開門窗通風(fēng)
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【題目】(9分)化學(xué)與健康——從化學(xué)的視角看食品添加劑。
從化學(xué)的視角看食品添加劑,主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面來研究。結(jié)合表中信息回答下列問題。
物質(zhì)的組成與性能 | 用于食品添加劑 | |||
物質(zhì)名稱 | 物質(zhì)組成 | 主要化學(xué)性質(zhì)及在體內(nèi)變化 | 類別或作用 | 法律規(guī)定 |
碳酸氫鈉 | NaHCO3 | 無毒、弱堿性,易與胃酸反應(yīng),加熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳 | 膨松劑 | 可用 |
鐵 (還原性鐵粉) | Fe | 比較活潑的金屬,能與胃酸反應(yīng) | 抗氧化劑 | 依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)可用 |
食鹽 | NaCl | 易溶、中性,與硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色沉淀 | 調(diào)味劑 | 可用 |
甲醛 | CH2O | 防腐 | 國家嚴(yán)禁使用 | |
亞硝酸鈉 | NaNO2 | 易溶、水溶液顯堿性,跟硝酸銀反應(yīng)生成淺黃色沉淀 | 發(fā)色劑、防腐劑 | 嚴(yán)格依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn) |
(1)國家嚴(yán)格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是 。
(2)還原性鐵粉用于食品添加劑,除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外,還是一種營養(yǎng)強化劑,這是因為 。
(3)碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑,如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉,其作用是 ,寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式 。
(4)亞硝酸鈉(NaNO2)外觀酷似食鹽,有咸味,常被誤作食鹽食用而導(dǎo)致中毒事件發(fā)生。有一包外觀酷似食鹽的固體,結(jié)合表中信息,如何鑒別它是亞硝酸鈉還是氯化鈉 (包括選取的試劑、方法、實驗現(xiàn)象和結(jié)論,只寫出一種方法即可)。
(5)從改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面,食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì),但副作用也是顯而易見的。我們需要食品添加劑嗎?你的觀點是 。
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【題目】小紅發(fā)現(xiàn)自家的農(nóng)田出現(xiàn)土壤酸化板結(jié)現(xiàn)象,經(jīng)查閱資料得知:是因為該農(nóng)田長期施用化肥硫酸銨【(NH4)2SO4】的緣故。硫酸銨屬于
A.氮肥 B.磷肥 C.鉀肥 D.復(fù)合肥
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