Question

下列作法不利于人體健康的是（　�。�

• A、生石灰用于食品干燥劑
• B、制作饅頭時加適量小蘇打
• C、霉變大米制米粉
• D、適量補(bǔ)充碘元素可預(yù)防甲狀腺腫大

Answer 1

考點(diǎn)：生石灰的性質(zhì)與用途,常用鹽的用途,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用,亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康

專題：化學(xué)與生活

分析：A、根據(jù)生石灰和水反應(yīng)生成氫氧化鈣進(jìn)行解答；
B、根據(jù)小蘇打受熱分解生成二氧化碳?xì)怏w，且能和發(fā)酵酸反應(yīng)生成二氧化碳進(jìn)行解答；
C、根據(jù)霉變的大米因會生成黃曲霉毒素進(jìn)行解答；
D、根據(jù)人體缺碘會患甲狀腺腫大進(jìn)行解答．

解答：解：A、生石灰能與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，除去食品中的水分，不會對人體健康造成危害，故A正確；
B、小蘇打受熱分解生成二氧化碳?xì)怏w，且能和發(fā)酵酸反應(yīng)生成二氧化碳，所以制作饅頭時加適量小蘇打，故B正確；
C、大米在霉變的過程中會生成一種有毒的物質(zhì)-黃曲霉毒素，所以不能用霉變大米制米粉，故C錯誤；
D、人體缺碘會患甲狀腺腫大，所以適量補(bǔ)充碘元素可預(yù)防甲狀腺腫大，故D正確．
故選：C．

點(diǎn)評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點(diǎn)之一．