生活中處處蘊(yùn)含著化學(xué)知識。請用所學(xué)知識回答下列問題：

（1）日常生活中常用_____的方法降低水的硬度；

（2）端午節(jié)臨近，我們包粽子準(zhǔn)備了如下食材：糯米、瘦肉、花生、紅棗，其中瘦肉富含的營養(yǎng)素主要是_____。

（3）食品安全是一個(gè)永恒的話題。下列說法不科學(xué)的是_____（填字母）。

A．霉變的花生、大米蒸煮后仍不可食用

B．不可用亞硝酸鈉代替食鹽腌制食物

C．使用了食品添加劑的食品對人體都有害處

（4）固體疊氮化鈉（NaN3）被廣泛應(yīng)用于汽車安全氣囊。撞擊后30毫秒內(nèi)，疊氮化鈉迅速分解生成兩種單質(zhì)，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____。

加熱煮沸 蛋白質(zhì) C 2NaN32Na+3N2↑ 【解析】(1)日常生活中常用加熱煮沸的方法降低水的硬度；(2)瘦肉中富含有蛋白質(zhì)；(3)A、霉變食品中含有致癌物，霉變的花生、大米蒸煮后仍不可食用，故A說法科學(xué)；B、亞硝酸鈉有毒，不可用亞硝酸鈉代替食鹽腌制食物，故B說法科學(xué)；C、合理使用食品添加劑，有的食品添加劑對人體無害，故C說法不科學(xué)；(4)汽車經(jīng)撞擊后，30毫秒內(nèi)引發(fā)NaN3迅速分解生...
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：浙江省臺(tái)州市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

下圖為自米水生產(chǎn)過程示意圖。下列說法正確的是

A. 清水池中的水是溶液 B. 過濾池中主要發(fā)生化學(xué)變化

C. 消毒用的液氯是化合物 D. 供水系統(tǒng)流出的水是純凈物

A 【解析】A. 溶液是具有均一性、穩(wěn)定性的混合物，清水池中的水溶于可溶性物質(zhì)，是溶液，正確；B. 通過過濾除去難溶性的固體物質(zhì)，所以過濾池中主要發(fā)生物理變化，錯(cuò)誤；C. 消毒用的液氯是單質(zhì)，錯(cuò)誤；D. 供水系統(tǒng)流出的水中仍溶有物質(zhì)，是混合物，錯(cuò)誤。故選A。

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科目：初中化學(xué) 來源：浙江省湖州市2018年中考科學(xué)化學(xué)試卷 題型：單選題

現(xiàn)有4種試劑：①紫色石蕊試液；②稀硫酸；③碳酸鉀溶液；④氯化鋇溶液。能用來一次性鑒別稀鹽酸、氫氧化鋇溶液、碳酸鈉溶液的試劑有

A. ② B. ②③ C. ①②③ D. ②③④

B 【解析】①稀鹽酸呈酸性，氫氧化鋇溶液呈堿性，碳酸鈉溶液呈堿性。在三種溶液中加入紫色石蕊試液時(shí)，一種溶液呈紅色，兩種溶液呈藍(lán)色，不能鑒別；②稀硫酸與稀鹽酸不能反應(yīng)，與氫氧化鋇溶液反應(yīng)生成硫酸鋇沉淀和水，與碳酸鈉溶液反應(yīng)生成硫酸鈉、水和二氧化碳。在三種溶液中加入稀硫酸時(shí)，一種溶液中無明顯變化，一種溶液出現(xiàn)白色沉淀，一種溶液中產(chǎn)生氣泡，現(xiàn)象不同可以鑒別；③碳酸鉀溶液與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鉀、水和...

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科目：初中化學(xué) 來源：湖北省襄陽市2018年中考理綜化學(xué)試卷 題型：單選題

同素異形體是指由同種元素組成的不同單質(zhì)。下列和氧氣互為同素異形體的是

A. 臭氧 B. 液氧 C. 石墨 D. 二氧化碳

A 【解析】由同種元素形成的不同種單質(zhì)互為同素異形體，互為同素異形體的物質(zhì)要符合以下兩個(gè)條件：同種元素形成，不同單質(zhì)。A、氧氣與臭氧均是氧元素形成的不同單質(zhì)，互為同素異形體，正確；B、氧氣與液氧是同一種物質(zhì)的不同狀態(tài)，液氧和氧氣不是互為同素異形體。錯(cuò)誤；C、氧氣與石墨不是由同一種元素組成的，石墨與氧氣不是互為同素異形體。錯(cuò)誤；D、氧氣是單質(zhì)，二氧化碳是化合物，二氧化碳與氧氣不是互為同素異形體...

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科目：初中化學(xué) 來源：湖南省岳陽市2018年中考化學(xué)試卷 題型：填空題

諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的一次重大失誤是1948年授予了瑞士化學(xué)家米勒，他發(fā)明的劇毒有機(jī)氯殺蟲劑DDT （化學(xué)式C114H9C5）帶來了許多環(huán)境問題，后來被禁用。試計(jì)算：

（1）一個(gè)DDT分子是由_____個(gè)原子構(gòu)成；

（2）DDT中碳元素和氫元素的質(zhì)量比為_____ （填最簡整數(shù)比）。

28 60：9 【解析】(1)一個(gè)DDT分子是由14個(gè)氯原子、9個(gè)氫原子和5個(gè)碳原子構(gòu)成的，則一個(gè)DDT分子是由28個(gè)原子構(gòu)成；(2)DDT中碳元素和氫元素的質(zhì)量比為（12×5）：（1×9）=60：9。

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科目：初中化學(xué) 來源：湖南省岳陽市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

甲、乙、丙、丁四種金屬，只有丙在自然界中主要以單質(zhì)形式存在，用甲制的容器不能盛放丁鹽的水溶液，用乙制的容器卻可以盛放丁鹽的水溶液。由此推斷四種金屬的活動(dòng)性由強(qiáng)到弱的順序是（　　）

A. 丙＞乙＞甲＞丁 B. 甲＞�。疽遥颈� C. �。炯祝疽遥颈� D. 甲＞乙＞丁＞丙

B 【解析】只有丙在自然界中主要以單質(zhì)形式存在，說明丙最不活潑，用甲制的容器不能盛放丁鹽的水溶液，說明甲比丁活潑，用乙制的容器卻可以盛放丁鹽的水溶液，說明丁比乙活潑，因此四種金屬的活動(dòng)性由強(qiáng)到弱的順序是甲＞丁＞乙＞丙。故選B。

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科目：初中化學(xué) 來源：湖南省岳陽市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列各圖中和分別表示兩種不同元素的原子，其中表示混合物的是（ ）

B 【解析】 試題A圖中只有一種由不同種原子構(gòu)成的分子，屬于純凈物中的化合物。不符合要求。B圖中含三種分子，屬于混合物。符合要求。C圖中所示物質(zhì)是一種由原子直接成的物質(zhì)，屬于純凈物中的單質(zhì)。不符合要求。D圖中所示物質(zhì)是由雙原子構(gòu)成的分子，分子種類為一種，屬于純凈物中的單質(zhì)。不符合要求。所以應(yīng)選B項(xiàng)。

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科目：初中化學(xué) 來源：湖南省邵陽市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

推理是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法，下列推理正確的是

A. 中和反應(yīng)一定生成鹽和水，則生成鹽和水的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)

B. 酸溶液一定顯酸性，則顯酸性的溶液一定是酸

C. 有氧氣參加的反應(yīng)一定是氧化反應(yīng)，則氧化反應(yīng)一定有氧氣參加

D. 由一種元素組成的純凈物一定是單質(zhì)，則單質(zhì)一定只含一種元素

D 【解析】A、生成鹽和水的反應(yīng)不一定是中和反應(yīng)，例如氫氧化鈉和二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉和水，不屬于中和反應(yīng)，錯(cuò)誤；B、酸性的溶液不一定是酸，例如氯化銨是鹽，水溶液顯酸性，錯(cuò)誤；C、有氧氣參加的反應(yīng)一定是氧化反應(yīng)，氧化反應(yīng)不一定有氧氣參加，例如氧化銅和氫氣的反應(yīng)屬于氧化還原反應(yīng)，沒有氧氣參加，錯(cuò)誤；D、由一種元素組成的純凈物一定是單質(zhì)，則單質(zhì)一定只含一種元素，正確。故選D。

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科目：初中化學(xué) 來源：天津市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列說法正確的是（ ）

A. 木炭燃燒后生成黑色固體 B. 鐵絲伸入盛有氧氣的集氣瓶中劇烈燃燒

C. 紅磷在空氣中燃燒產(chǎn)生白色煙霧 D. 硫在氧氣中燃燒發(fā)出藍(lán)紫色火焰

D 【解析】 A. 木炭燃燒后生成無色氣體，錯(cuò)誤；B. 加熱到發(fā)紅的鐵絲伸入盛有氧氣的集氣瓶中劇烈燃燒，錯(cuò)誤；C. 紅磷在空氣中燃燒產(chǎn)生白煙，錯(cuò)誤；D. 硫在氧氣中燃燒發(fā)出藍(lán)紫色火焰，正確。故選D。

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