坂面紅酒以糯米、紅粬、水等為原料進(jìn)行釀制.
(1)釀酒所用的糯米中主要含有的營養(yǎng)素是______.
(2)要實(shí)現(xiàn)酒糟和紅酒分離的操作名稱______.紅酒裝甕之前需要放入鍋中煮會(huì)兒,這時(shí)可以聞到酒香,請(qǐng)用分子觀點(diǎn)解釋這一現(xiàn)象______.
(3)坂面紅酒裝在塑料瓶中容易變酸.其中塑料屬于______(填“金屬”、“有機(jī)合成”“無機(jī)非金屬材料”)材料;鑒別紅酒是否變酸,簡便的方法是______(寫 1 種).

解:(1)糯米中主要含有的營養(yǎng)素是糖類.
故填:糖類.
(2)過濾可以把酒糟和紅酒分離,紅酒裝甕之前需要放入鍋中煮會(huì)兒,這時(shí)可以聞到酒香,說明分子是不斷運(yùn)動(dòng)的.
故填:過濾;分子是不斷運(yùn)動(dòng)的.
(3)塑料屬于有機(jī)合成材料,鑒別紅酒是否變酸的簡便的方法是:向紅酒中滴加幾滴石蕊試液,如果石蕊試液變紅色,說明紅酒已經(jīng)變酸.
故填:有機(jī)合成;向紅酒中滴加幾滴石蕊試液,如果石蕊試液變紅色,說明紅酒已經(jīng)變酸.
分析:(1)米、面中含有豐富的糖類;
(2)過濾可以把不溶性的雜質(zhì)除去,微觀粒子是不斷運(yùn)動(dòng)的;
(3)材料包括金屬材料、無機(jī)非金屬材料、有機(jī)合成材料、復(fù)合材料;
顯酸性的溶液能使石蕊試液變紅色.
點(diǎn)評(píng):本題主要考查基礎(chǔ)知識(shí),只要熟記教材內(nèi)容即可順利解答.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2013?尤溪縣質(zhì)檢)坂面紅酒以糯米、紅粬、水等為原料進(jìn)行釀制.
(1)釀酒所用的糯米中主要含有的營養(yǎng)素是
糖類
糖類

(2)要實(shí)現(xiàn)酒糟和紅酒分離的操作名稱
過濾
過濾
.紅酒裝甕之前需要放入鍋中煮會(huì)兒,這時(shí)可以聞到酒香,請(qǐng)用分子觀點(diǎn)解釋這一現(xiàn)象
分子是不斷運(yùn)動(dòng)的
分子是不斷運(yùn)動(dòng)的

(3)坂面紅酒裝在塑料瓶中容易變酸.其中塑料屬于
有機(jī)合成
有機(jī)合成
(填“金屬”、“有機(jī)合成”“無機(jī)非金屬材料”)材料;鑒別紅酒是否變酸,簡便的方法是
向紅酒中滴加幾滴石蕊試液,如果石蕊試液變紅色,說明紅酒已經(jīng)變酸
向紅酒中滴加幾滴石蕊試液,如果石蕊試液變紅色,說明紅酒已經(jīng)變酸
(寫 1 種).

查看答案和解析>>

科目:初中化學(xué) 來源:2013年福建省三明市尤溪縣初中學(xué)業(yè)質(zhì)量檢查化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

坂面紅酒以糯米、紅粬、水等為原料進(jìn)行釀制.
(1)釀酒所用的糯米中主要含有的營養(yǎng)素是   
(2)要實(shí)現(xiàn)酒糟和紅酒分離的操作名稱    .紅酒裝甕之前需要放入鍋中煮會(huì)兒,這時(shí)可以聞到酒香,請(qǐng)用分子觀點(diǎn)解釋這一現(xiàn)象   
(3)坂面紅酒裝在塑料瓶中容易變酸.其中塑料屬于    (填“金屬”、“有機(jī)合成”“無機(jī)非金屬材料”)材料;鑒別紅酒是否變酸,簡便的方法是    (寫 1 種).

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案