12、某興趣小組為探究堿性條件對(duì)酶活性的影響,設(shè)計(jì)了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)方案(圖中序號(hào)表示各實(shí)驗(yàn)步驟次序):請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)實(shí)驗(yàn)時(shí)將試管置于37℃水浴中保溫是因?yàn)?div id="v5b44gf" class="quizPutTag">唾液淀粉酶在正常體溫(37℃)條件下催化效率最高
;
(2)B的實(shí)驗(yàn)步驟②和③能否對(duì)調(diào)?
不能
,
(3)預(yù)計(jì)加碘液后可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是A試管的溶液
不變藍(lán)
,B試管的溶液變藍(lán).
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)A試管的結(jié)果與預(yù)計(jì)相符,B試管的溶液卻不顯藍(lán)色.他們猜想:可能是唾液淀粉酶在堿性條件下也可以水解淀粉.為此,他們重做實(shí)驗(yàn),只在步驟⑤中用斐林試劑(在加熱條件下遇淀粉的水解產(chǎn)物會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀)代替了碘液,結(jié)果A試管中產(chǎn)生磚紅色沉淀,B試管中沒(méi)有產(chǎn)生磚紅色沉淀,說(shuō)明唾液淀粉酶在堿性條件下
不能
(選填:“能”或“不能”)水解淀粉.通過(guò)進(jìn)一步查閱資料知道.碘能與氫氧化鈉溶液反應(yīng),所以第一次實(shí)驗(yàn)時(shí)B試管的溶液不顯藍(lán)色.