Question

化學與生活密切相關．
（1）飲用水質量直接關系到人體健康，檢驗水是硬水還是軟水，可用的物質是

 

，凈水時可以利用活性炭的

 

離開除去色素和異味．
（2）均衡營養(yǎng)、合理膳食．饅頭、蔬菜、魚湯等食材中所含有的營養(yǎng)素是人體主要供能的食材是

 

．王奶奶患有輕度骨質疏松，應該適量食用

 

（填字母序號）．
A．葡萄糖酸鋅口服液  B．葡萄糖酸鈣口服液 
C．補鐵口服液       D．符合維生素C片
（3）餐具上的油污不容易洗掉，清洗時要用洗潔精，是因為

 

．

Answer 1

考點：硬水與軟水,乳化現(xiàn)象與乳化作用,碳單質的物理性質及用途,生命活動與六大營養(yǎng)素,微量元素、維生素與健康的關系及攝取方法

專題：空氣與水,化學與生活

分析：（1）根據(jù)硬水、軟水的檢驗方法及活性炭的吸附作用分析；
（2）根據(jù)六大營養(yǎng)元素進行分析；
（3）根據(jù)洗潔精的乳化作用分析；

解答：解：（1）硬水加入肥皂水，生成的泡沫少，并產生大量的浮渣；軟水加入肥皂水，生成的泡沫多，所以區(qū)分硬水和軟水，可以選用的物質是肥皂水．
凈水時常利用活性炭來吸附色素和有害物質，故答案為：肥皂水；吸附性．
（2）人體所需能量的主要來源是饅頭、面條等食品中含有的糖類物質．饅頭、蔬菜、魚湯等食材中所含有的營養(yǎng)素是人體主要供能的食材是饅頭；人體缺鈣，容易患骨質疏松癥，葡萄糖酸鈣口服液中含有鈣元素，飲用后能夠為人體提供鈣元素．故填：饅頭；B．
（3）用餐具洗潔精清洗餐具上的油污，是因為洗潔精對油污具有乳化作用，故答案為：洗潔精對油污具有乳化作用；
故答案為：（1）肥皂水；吸附性；（2）饅頭；B；（3）洗潔精對油污具有乳化作用．

點評：本題考查了水的凈化，各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、常量元素和微量元素的種類是解題本題的關鍵．物質具有多種性質，解答時應該理解物質的用途是由物質的哪種性質決定的．