Question

碘元素對青少年智力發(fā)育影響很大，加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀（KIO₃）．請結(jié)合你所學(xué)的化學(xué)知識，填寫下列空白：
（1）加碘鹽中的碘指的是碘               （填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”）；下圖所示為碘元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖．該原子在化學(xué)反應(yīng)中容易        （填“得到”或“失去”）電子，形成離子的符號是        ；保持單質(zhì)碘化學(xué)性質(zhì)的最小粒子符號為             ；如圖是超市銷售的一種加碘鹽標簽上的部分文字說明．我們炒菜時，要等到菜快出鍋時才放碘鹽，這說明碘酸鉀可能具有的化學(xué)性質(zhì)是                                    ．

（2）碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比為                         ；
（3）碘酸鉀中碘元素質(zhì)量分數(shù)為             ；（保留一位小數(shù)，下同）
（4）每袋該食鹽中含碘酸鉀的質(zhì)量為                      ．
（5）中國營養(yǎng)學(xué)會推薦：一個18歲的青年每天攝入碘元素的質(zhì)量為0.15mg．假設(shè)碘的來源僅靠這種加碘食鹽，該青年每天攝入這種食鹽應(yīng)為               g．（3、4兩小題要求寫出具體解題過程）

Answer 1

（1）元素；得到；I^﹣；I₂；受熱易分解．
（2）碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比為39：127：（16×3）=39：127：48．
（3）碘酸鉀中碘元素質(zhì)量分數(shù)為100%=59.3%．
（4）每袋該食鹽中含碘酸鉀的質(zhì)量為10mg×59.3%=16.9mg．
（5）設(shè)該青年每天攝入這種食鹽應(yīng)為x，
          則1000g：20mg=0.15mg：x  
             x=7.5g．
        答：該青年每天攝入這種食鹽應(yīng)為 7.5 g．