Question

“我可喜歡吃蝦了”，因為它們富含

1. A.
   蛋白質(zhì)
2. B.
   維生素
3. C.
   油脂
4. D.
   糖

Answer 1

A
分析：A、根據(jù)蛋白質(zhì)的主要食物來源判斷．
B、根據(jù)維生素的主要食物來源判斷．
C、根據(jù)油脂的主要食物來源判斷．
D、根據(jù)糖類的主要食物來源判斷．
解答：A、蛋白質(zhì)主要存在于動物肌肉、奶類、蛋類、魚類及花生和豆類的種子或制品中，蝦中主要含蛋白質(zhì)，所以正確．
B、維生素主要存在于蔬菜和水果中，所以錯誤．
C、油脂主要存在于動物脂肪和花生、大豆、芝麻和種子中，所以錯誤．
D、糖類主要存在于植物的種子和塊莖中，所以錯誤．
故選A．
點評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．