Question

反式脂肪酸（化學(xué)式為C18H34O2）是一種不飽和脂肪酸。它對(duì)人類(lèi)健康有害，主要表現(xiàn)為降低記憶、容易發(fā)胖、影響發(fā)育、形成血栓等。在日常生活中，口感香、脆、滑的多油食物都可能含有反式脂肪酸，如薄脆餅干、焙烤食品、面包、炸薯?xiàng)l、現(xiàn)制奶茶等。我們應(yīng)盡量遠(yuǎn)離這些食品。下列有關(guān)反式脂肪酸的敘述正確的是………( )

A．反式脂肪酸中氫、氧元素的質(zhì)量比為17：1

B．反式脂肪酸由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成

C．反式脂肪酸分子中含有54個(gè)原子核

D．反式脂肪酸分子中碳、氧元素的原子的個(gè)數(shù)比為9：1

 

Answer 1

D

【解析】

試題分析：A、根據(jù)反式脂肪酸化學(xué)式為C18H34O2，氫、氧元素的質(zhì)量比=1×34:16×2=17：16，錯(cuò)誤，B、分子由原子構(gòu)成，反式脂肪酸由反式脂肪酸分子構(gòu)成，反式脂肪酸分子碳、氫、氧三種原子構(gòu)成，錯(cuò)誤，C、微粒既有種類(lèi)，又有個(gè)數(shù)，且每個(gè)原子只有一個(gè)原子核，所以應(yīng)該說(shuō)一個(gè)反式脂肪酸分子中含有54個(gè)原子核，錯(cuò)誤，D、化學(xué)式中元素符號(hào)右小腳的數(shù)字表示的是分子中的原子個(gè)數(shù)，所以反式脂肪酸分子中碳、氧元素的原子的個(gè)數(shù)比為9：1，正確，故選D

考點(diǎn)：根據(jù)化學(xué)式計(jì)算