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據中央電視臺報道，繼“食鹽加碘”后，我國又啟動了“醬油加鐵”工程。“醬油加鐵”的意義是( )

A.增加咸度 B.改善醬油味道

C.減少廚房污染 D.預防缺鐵性貧血

 

D

【解析】“醬油加鐵”的目的是增加食物中鐵元素的含量，減少缺鐵性貧血的發(fā)生。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：2014年九年級化學全冊 第8章 食品中的有機化合物練習卷（解析版） 題型：填空題

食物是維持人類生命和健康的支柱。如表是某食品包裝上的說明：

從該說明的配料中分別選出一種物質，填在相應的橫線上：富含蛋白質的是 ；富含維生素的是 ；富含油脂的是 。

 

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科目：初中化學 來源：2014年九年級化學下學期期中綜合練習卷（解析版） 題型：選擇題

有四瓶失去標簽的溶液，它們分別是：①CuCl2溶液、②稀鹽酸、③硫酸鈉溶液、④氫氧化鈉溶液，不用其他試劑就可以將它們加以鑒別，則鑒別出來的先后順序是( )

A.①②④③ B.①④②③

C.④①②③ D.②③①④

 

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科目：初中化學 來源：2014年九年級化學下冊 10.2化學元素與人體健康練習卷（解析版） 題型：選擇題

食品安全與人的健康密切相關。下列做法不正確的是( )

A.做菜時用鐵強化醬油調味

B.為提高補鈣效果，缺鈣病人可按補鈣藥劑的三倍劑量服用

C.食用面條時放入少量食醋

D.在煲好的雞湯中放入適量加碘食鹽

 

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科目：初中化學 來源：2014年九年級化學下冊 10.2化學元素與人體健康練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關敘述不正確的是( )

A.人體缺鐵會引起貧血

B.老年人缺鈣會發(fā)生骨質疏松，容易骨折

C.缺碘會導致人的甲狀腺腫大

D.人體攝入微量元素越多越好

 

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科目：初中化學 來源：2014年九年級化學下冊 10.1食物中的有機物練習卷（解析版） 題型：選擇題

維生素、糖類、油脂、蛋白質四類物質中，有關說法錯誤的是( )

A.都含有碳、氫、氧、氮四種元素

B.糖類習慣上可稱為碳水化合物

C.都是人體需要的營養(yǎng)物質

D.都屬于有機物

 

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科目：初中化學 來源：2014年九年級化學下冊 10.1食物中的有機物練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關葡萄糖的說法錯誤的是( )

A.油脂和葡萄糖都易溶于水

B.葡萄糖、淀粉和纖維素都屬于糖類

C.給低血糖的病人補充葡萄糖以緩解乏力、眩暈等癥狀

D.葡萄糖在人體內緩慢氧化為二氧化碳和水并釋放出熱量

 

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科目：初中化學 來源：2014中考名師推薦化學金屬的性質（解析版） 題型：選擇題

將質量相等的A、B、C三種金屬，同時分別放入三份溶質質量分數相同且足量的稀鹽酸中，反應生成H2的質量與反應時間的關系如圖所示．根據圖中所提供的信息，得出的結論正確的是（已知：A、B、C在生成物中均為+2價）

A．放出H2的質量是B＞A＞C

B．金屬活動性順序是A＞B＞C

C．反應速率最大的是A

D．相對原子質量是C＞B＞A

 

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科目：初中化學 來源：2014中考名師推薦化學酸堿反應（解析版） 題型：選擇題

下列反應，需要借助酸堿指示劑才能判斷反應是否發(fā)生的是

A.Fe和稀H2SO4 B.Cu(OH)2和稀HCl

C.稀H2SO4和NaOH溶液 D.Fe與CuSO4溶液

 

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