早期食品長(zhǎng)期保存的方法主要是煙熏和鹽腌。隨著社會(huì)發(fā)展，保存的措施越來越多，大家熟悉的有：充填氣體、放置干燥劑、脫氧劑和添加防腐劑等。下面是生活中常見的食品保存方法，其中，通過隔絕空氣這一措施保存的是

①市售榨菜絲用真空袋包裝

②火腿腸制作中添加防腐劑山梨酸鉀

③蔬菜用保鮮膜密封后存放在冰箱內(nèi)

④月餅包裝袋中附有抗氧劑“鐵粉”包

⑤膨化食品用填充氮?dú)獾乃芰洗b

 

【答案】

①③⑤

【解析】真空包裝隔絕了空氣；蔬菜用保鮮膜密封后存放在冰箱內(nèi)隔絕空氣；膨化食品用充填氮?dú)獾乃芰洗b隔絕空氣；火腿腸制作中添加防腐劑山梨酸鉀，月餅包裝袋中附有抗氧劑“鐵粉”包，都是為了防止食品變質(zhì)但沒有隔絕空氣，故選①③⑤

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?濟(jì)寧）早期食品保存的方法主要是煙熏和鹽腌．隨社會(huì)發(fā)展，保存的措施越來越多，大家熟悉的是：充填氣體、放置干燥劑、脫氧劑和添加劑等．下面是生活中常見的食品保存方法，其中，通過隔絕空氣這一措施保存的是
①⑤
①⑤
．
①市售榨菜絲用真空袋包裝
②火腿腸制作中添加防腐劑山梨酸鉀
③蔬菜用保鮮膜密封后存放在冰箱內(nèi)
④月餅包裝袋中附有抗氧劑“鐵粉”包
⑤膨化食品用充填氮?dú)獾乃芰洗b．

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科目：初中化學(xué) 來源：中華題王·九年級(jí)化學(xué)(上冊(cè)·配人教版) 人教版 題型：013

下列措施和理由之間，無因果關(guān)系的是

[　　]

A．白磷應(yīng)保存在冷水中隔絕空氣——防止自燃

B．汽油加油站要嚴(yán)禁煙火——防止爆炸

C．家用煤氣泄露時(shí)要灑大量水溶解——防止爆炸

D．長(zhǎng)期保存的食品應(yīng)真空包裝隔絕空氣——防止緩慢氧化

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

早期食品保存的方法主要是煙熏和鹽腌．隨社會(huì)發(fā)展，保存的措施越來越多，大家熟悉的是：充填氣體、放置干燥劑、脫氧劑和添加劑等．下面是生活中常見的食品保存方法，其中，通過隔絕空氣這一措施保存的是　　．

①市售榨菜絲用真空袋包裝

②火腿腸制作中添加防腐劑山梨酸鉀

③蔬菜用保鮮膜密封后存放在冰箱內(nèi)

④月餅包裝袋中附有抗氧劑“鐵粉”包

⑤膨化食品用充填氮?dú)獾乃芰洗b．

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科目：初中化學(xué) 來源：2013年山東省濟(jì)寧市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

早期食品保存的方法主要是煙熏和鹽腌．隨社會(huì)發(fā)展，保存的措施越來越多，大家熟悉的是：充填氣體、放置干燥劑、脫氧劑和添加劑等．下面是生活中常見的食品保存方法，其中，通過隔絕空氣這一措施保存的是    ．
①市售榨菜絲用真空袋包裝
②火腿腸制作中添加防腐劑山梨酸鉀
③蔬菜用保鮮膜密封后存放在冰箱內(nèi)
④月餅包裝袋中附有抗氧劑“鐵粉”包
⑤膨化食品用充填氮?dú)獾乃芰洗b．

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