Question

4、《都市報道》曾報道，不少中小學生愛食用流動攤販出售的油炸或燒烤食品．經(jīng)檢驗，這些食品中含有一種叫丙烯酰胺（C₃H₅ON）的致癌物，長期攝入會導致基因突變誘發(fā)癌癥．下列有關(guān)丙烯酰胺的敘述正確的是（　�。�

A、丙烯酰胺的相對分子質(zhì)量是71

B、丙烯酰胺分子是由碳、氫、氧、氮四個元素組成

C、丙烯酰胺分子是由3個碳原子、5個氫原子、氧原子和氮原子構(gòu)成的

D、丙烯酰胺中碳、氫兩種元素的質(zhì)量比是3：5

Answer 1

分析：根據(jù)題干中已知化學式（C₃H₅ON），根據(jù)化學式的含義，能夠計算出該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量，其元素組成、原子數(shù)量及其各元素的質(zhì)量分數(shù)和質(zhì)量之比．

解答：解：A、丙烯酰胺的相對分子質(zhì)量=12×3+1×5+16×1+14×1=71；故正確
B、元素是宏觀概念，應(yīng)該是丙烯酰胺是由碳、氫、氧、氮四種元素組成；故錯誤
C、丙烯酰胺分子是微觀概念，其一個分子是由3個碳原子、5個氫原子、1個氧原子和1個氮原子構(gòu)成；故錯誤
D、丙烯酰胺中碳、氫兩種元素的質(zhì)量比=（12×3）：（1×5）=36：5；故錯誤
故選：A

點評：本題的熱點是聯(lián)系生活、生產(chǎn)和科研中一些組成較復雜的物質(zhì)（如藥品、燃料、食品、化肥等）進行化學式的計算；掌握根據(jù)化學式的基本計算．即由化學式計算物質(zhì)的相對分子質(zhì)量、化合物中各元素的質(zhì)量分數(shù)比或某元素的質(zhì)量分數(shù)．