防腐劑山梨酸鉀的化學(xué)式為C6H7KO2，試回答：

（1）山梨酸鉀由         種元素組成。

（2）山梨酸鉀的相對分子質(zhì)量為         。

（3）山梨酸鉀中鉀元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為                。 

 

【答案】

（1）四  （2）  150   （3）26%

【解析】（1）根據(jù)山梨酸的化學(xué)式C6H7KO2，可知由4種元素組成。1）根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，（3）山梨酸中鉀元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=39/（12×6+7+39+16×2 ）×100%=26%

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

23、隨著科學(xué)進(jìn)步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切．食品保鮮可以防止食品腐壞，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等．
（1）常見食品防腐劑有苯甲酸（C7H6O2）、二氧化碳（CO2）、山梨酸鉀（C6H7O2K）、雙氧水（H2O2）等，其中屬于有機(jī)物的是
苯甲酸、山梨酸鉀
．
（2）小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝．氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w，請你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說明選用氮?dú)獾闹饕?div id="oy6wzvb" class="quizPutTag">氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑
．
（3） 如圖是“旺旺雪餅”袋內(nèi)的小紙袋封面的標(biāo)注．
①生石灰可做干燥劑的理由是
生石灰能吸收空氣中的水蒸氣
；
②“請勿食用”是因為
生石灰、生石灰與空氣中的水反應(yīng)生產(chǎn)的氫氧化鈣都具有腐蝕性
；
（4）某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵吸收包裝袋中
氧氣
和
水蒸氣
，從而延長食品的保質(zhì)期，起到保鮮作用．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)隨著科學(xué)進(jìn)步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切．食品保鮮可以防止食品腐壞，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等．
（1）常見食品防腐劑有苯甲酸（C7H6O2）、二氧化碳（CO2）、山梨酸鉀（C6H7O2K）、雙氧水（H2O2）等，其中屬于有機(jī)物的是
 
．
（2）“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如圖所示．請根據(jù)該表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是
 
，沒有列出的一類營養(yǎng)素是
 
．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過
 
g．
③糖類是人體所需
 
的主要來源．
（3）小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝．氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w，請你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說明選用氮?dú)獾闹饕?!--BA-->
 
．
（4）鈣片的有效成分是碳酸鈣，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收，其原因是
 
（用化學(xué)方程式表示）；為了提高補(bǔ)鈣效果，服用鈣片時常需配合服用維生素D，據(jù)此可推知維生素D的功能是
 
．
（5）下圖是“旺旺雪餅”袋內(nèi)的小紙袋封面的標(biāo)注．
精英家教網(wǎng)
①生石灰可做干燥劑的理由是
 
；
②“請勿食用”是因為
 
；
（6）某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵吸收包裝袋中
 
和
 
，從而延長食品的保質(zhì)期，起到保鮮作用．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

隨著科學(xué)進(jìn)步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切．食品保鮮可以防止食品腐壞，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等．
（1）常見食品防腐劑有苯甲酸（C7H6O2）、二氧化碳（CO2）、山梨酸鉀（C6H7O2K）、雙氧水（H2O2）等，其中屬于有機(jī)物的是______．
（2）“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如圖所示．請根據(jù)該表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是______，沒有列出的一類營養(yǎng)素是______．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過______g．
③糖類是人體所需______的主要來源．
（3）小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝．氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w，請你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說明選用氮?dú)獾闹饕騙_____．
（4）鈣片的有效成分是碳酸鈣，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收，其原因是______（用化學(xué)方程式表示）；為了提高補(bǔ)鈣效果，服用鈣片時常需配合服用維生素D，據(jù)此可推知維生素D的功能是______．
（5）下圖是“旺旺雪餅”袋內(nèi)的小紙袋封面的標(biāo)注．

①生石灰可做干燥劑的理由是______；
②“請勿食用”是因為______；
（6）某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵吸收包裝袋中______和______，從而延長食品的保質(zhì)期，起到保鮮作用．

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科目：初中化學(xué) 來源：《第11單元 化學(xué)與社會發(fā)展》2008年模擬試卷2（西里中學(xué)）（解析版） 題型：填空題

隨著科學(xué)進(jìn)步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切．食品保鮮可以防止食品腐壞，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等．
（1）常見食品防腐劑有苯甲酸（C7H6O2）、二氧化碳（CO2）、山梨酸鉀（C6H7O2K）、雙氧水（H2O2）等，其中屬于有機(jī)物的是    ．
（2）“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如圖所示．請根據(jù)該表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是    ，沒有列出的一類營養(yǎng)素是    ．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過    g．
③糖類是人體所需    的主要來源．
（3）小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝．氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w，請你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說明選用氮?dú)獾闹饕?u>    ．
（4）鈣片的有效成分是碳酸鈣，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收，其原因是    （用化學(xué)方程式表示）；為了提高補(bǔ)鈣效果，服用鈣片時常需配合服用維生素D，據(jù)此可推知維生素D的功能是    ．
（5）下圖是“旺旺雪餅”袋內(nèi)的小紙袋封面的標(biāo)注．

①生石灰可做干燥劑的理由是    ；
②“請勿食用”是因為    ；
（6）某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵吸收包裝袋中    和    ，從而延長食品的保質(zhì)期，起到保鮮作用．

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科目：初中化學(xué) 來源：2008年山東省淄博市沂源縣中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：填空題

（2008?沂源縣一模）隨著科學(xué)進(jìn)步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切．食品保鮮可以防止食品腐壞，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等．
（1）常見食品防腐劑有苯甲酸（C7H6O2）、二氧化碳（CO2）、山梨酸鉀（C6H7O2K）、雙氧水（H2O2）等，其中屬于有機(jī)物的是．
（2）小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝．氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w，請你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)說明選用氮?dú)獾闹饕颍?br />（3）如圖是“旺旺雪餅”袋內(nèi)的小紙袋封面的標(biāo)注．
①生石灰可做干燥劑的理由是；
②“請勿食用”是因為；
（4）某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵吸收包裝袋中和，從而延長食品的保質(zhì)期，起到保鮮作用．

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