Question

【題目】通過糧食發(fā)酵可獲得某含氧有機化合物X，其相對分子質(zhì)量為46，其中碳的質(zhì)量分數(shù)為52.2%，氫的質(zhì)量分數(shù)為13.0%。

（1）X的分子式是_____；

（2）由糧食發(fā)酵獲得X的化學變化過程中，最主要的兩個反應是①糧食中淀粉在酶的作用下水解成葡萄糖②葡萄糖催化分解成X物質(zhì)和另一種氧化物。寫出反應化學方程式是：_____，_____；

（3）X可以和金屬鈉發(fā)生置換反應放出氫氣，反應的化學方程式是_____；

Answer 1

【答案】C2H6O（或C2H5OH）

【解析】

（1）設X的化學式為：CxHyOz，碳的質(zhì)量分數(shù)為：，x≈2，

氫的質(zhì)量分數(shù)：，y≈6，故：（12×2）+6+16z=46，z=1，故X的化學式為：C2H6O；

（2）①淀粉在酶的作用下水解成葡萄糖，該反應的化學方程式為：；

②葡萄糖催化分解成乙醇和另一種氧化物，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，化學反應前后，元素的種類不變，葡萄糖中含C、H、O，乙醇中含C、H、O，故生成的另一種氧化物應為水或二氧化碳，葡萄糖在酶的催化下水解為乙醇，屬于無氧呼吸，另一產(chǎn)物是二氧化碳，，該反應的化學方程式為：；

（3）乙醇可以和金屬鈉發(fā)生置換反應放出氫氣，置換反應是一種單質(zhì)與一種化合物反應生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應，故另一產(chǎn)物是C2H5ONa，該反應的化學方程式為：。