下列物質(zhì)中，由于對人體有毒害作用而不能用于配制飲料、烹調(diào)食物的是


  1. A.
    乙醇(C2H5OH)
  2. B.
    甲醇(CH3OH)
  3. C.
    碳酸鈉(Na2CO3)
  4. D.
    氯化鈉(NaCl)
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

14、隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學物質(zhì)與人體健康的幾個問題．
（1）植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學難題．這是由于攝入
A
（選填：A．維生素B．油脂C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．
（2）室內(nèi)空氣污染對人的健康至關(guān)重要，因為人有50%以上的時間在室內(nèi)度過．室內(nèi)空氣受污染的因素主要有三個：一是室內(nèi)裝修、家具涂料、建筑材料帶來的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如
粉塵（或氮的氧化物、硫的氧化物、一氧化碳等）
（寫出一種物質(zhì)名稱）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如
一氧化碳（或油煙、二氧化硫等）
（寫出一種物質(zhì)名稱）．
（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，就會引起疾�。铝性刂胁粚儆谌梭w必需的微量元素的是
B、D
（選填：A．鋅B．氮C．銅D．汞E．鐵F．碘）．
（4）人體攝人過多食物時，會引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常用消酸劑，其化學式為NaAl（OH）2CO3，它的相對分子質(zhì)量為
144
．由于Al3+在人體內(nèi)難以代謝，含量高了就會造成許多疾病，如老年癡呆癥．請再舉生活中一例，說明鋁元素是如何進入人體的
家庭長期使用鋁制器皿（如鍋、盆等）中的鋁元素，隨著食物進入人體．（或服用含有鋁元素的藥物；或食用含有鋁元素的食物；或飲用用明礬作凈化劑的水等．）
．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

31、隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學物質(zhì)與人體健康的幾個問題．
（1）植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學難題．這是由于攝入
A
 （選填：A．維生素B．油脂C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．
（2）室內(nèi)空氣污染對人的健康至關(guān)重要，因為人有50%以上的時間在室內(nèi)度過．室內(nèi)空氣受污染的因素主要有三個：一是室內(nèi)裝修、家具涂料、建筑材料帶來的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如
粉塵（或氮的氧化物、硫的氧化物、一氧化碳等）
 （寫出一種物質(zhì)名稱）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如
一氧化碳（或油煙、二氧化硫等）
 （寫出一種物質(zhì)名稱）．
（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝人某種微量元素不足，就會引起疾病．下列元素中不屬于人體必需的微量元素的是
B、D
 （選填：A．鋅  B．氮  C．銅  D．汞  E．鐵  F．碘）．
（4）人體攝人過多食物時，會引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常用消酸劑，其化學式為NaAl（OH）2CO3，它的相對分子質(zhì)量為
144
．由于Al3+在人體內(nèi)難以代謝，含量高了就會造成許多疾病，如老年癡呆癥．請再舉生活中一例，說明鋁元素是如何進入人體的
家庭長期使用鋁制器皿（如鍋、盆等）中的鋁元素，隨著食物進入人體
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學物質(zhì)與人體健康的幾個問題．
（1）植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)，有些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果）結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，這些病癥曾成為醫(yī)學難題．這是由于攝入
A
A
（填字母：A、維生素  B、油脂   C、蛋白質(zhì)）不足引起的．
（2）室內(nèi)空氣污染對人的健康至關(guān)重要，因為人有50%以上的時間在室內(nèi)度過．室內(nèi)空氣污染因素有三個：一是室內(nèi)裝修、家具、建材帶來的污染物；二是室外流入的污染物，如：
一氧化碳
一氧化碳
（寫一種物質(zhì)名稱．下同）；三是家庭燃料燃燒等形成的污染物，如：
二氧化氮、二氧化硫； 二氧化硫（或一氧化碳）（以上答案填出一種即可）
二氧化氮、二氧化硫； 二氧化硫（或一氧化碳）（以上答案填出一種即可）
．
（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝入微量元素不足，就會引起疾�。铝性刂胁粚儆谌梭w必需的微量元素的是
D
D
（填：A、鋅   B、氮  C、碘   D、汞   E、鐵 ）
（4）有些元素攝入過多，如Al3+在體內(nèi)難以代謝，含量高了就會造成許多疾病，如老年癡呆癥．請舉生活中一例，說明鋁元素是如何進入體內(nèi)的：
使用鋁制餐具等
使用鋁制餐具等
．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康，以下是探討化學物質(zhì)與人體健康的幾個問題．
（1）植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學難題．這是由于攝入
A
A
（選填：A．維生素 B．油脂 C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．
（2）室內(nèi)空氣污染對人的健康至關(guān)重要，因為人有50%以上的時間在室內(nèi)度過．室內(nèi)空氣受污染的因素主要有：一是室內(nèi)裝修、家具涂料、建筑材料帶來的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如
可吸入性顆粒
可吸入性顆粒
（寫出一種物質(zhì)名稱）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如
一氧化碳
一氧化碳
（寫出一種物質(zhì)的化學式）．
（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝入某種微量元素不足．就會引起疾�。铝性貙儆谌梭w必需的微量元素的是
ADFG
ADFG
（選填：A．鋅  B．氧  C．氮  D．銅  E．汞F．鐵G．碘）．
（4）人體攝入過多食物時，會引起過多胃酸分泌．胃液的pH下降，使人體感到不適，此時服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常用的消酸劑，其化學式為NaAl（OH）2CO3．它的相對分子質(zhì)量為
144
144
．由于Al3+在體內(nèi)難以代謝．含量高了就會造成許多疾病，如老年癡呆癥．再舉一例生活實例，說明鋁元素是如何進入人體的：
碳酸飲料常用鋁制盒盛放，Al就會部分溶解在飲料中
碳酸飲料常用鋁制盒盛放，Al就會部分溶解在飲料中

（5）低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．
列舉一種富含淀粉的食物：
面粉（或馬鈴薯等）
面粉（或馬鈴薯等）
．
（6）油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H4O）．丙烯醛在空氣中完全燃燒時的化學方程式為
2C3H4O+702
 點燃 
.
 
6C02+4H2O
2C3H4O+702
 點燃 
.
 
6C02+4H2O
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康，以下探討化學物質(zhì)與人體健康的幾個問題．
（1）植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學難題．這是由于攝入
 
（選填A．維生素，B．油脂，C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．
（2）室內(nèi)空氣污染對人的健康至關(guān)重要，因為人有50%以上的時間在室內(nèi)度過．使室內(nèi)空氣受污染的因素主要有兩個：一是室內(nèi)裝修、家具涂料、建筑材料帶來的污染物，如
 
，二是室外流入的污染物，如二氧化硫等．
（3）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若飲食不合理，攝人某種微量元素不足，就會引起疾�。铝屑膊≈校c缺少鐵元素有關(guān)的是
 
 （填序號）．
A．壞血病        B．侏儒癥        C．佝僂病        D．貧血
（4）下表是某食品中營養(yǎng)成分的質(zhì)量分數(shù)，回答下列問題：
成分 水 蛋白質(zhì) 糖類 鈣 磷 鐵 維生素B1 維生素B2
質(zhì)量分數(shù)% 90 4.7 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
①該食品中未涉及的營養(yǎng)素是
 
．
②若成年人每天食用40克該食品，則攝入鈣的質(zhì)量為
 
克．

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