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“三鹿奶粉”事件再次提醒我們要注意食品安全，下列有關食品加工方法安全的是

[　　]
A．

用工業(yè)鹽(含NaNO2)來作食品添加劑

B．

用塑料顆粒來制作珍珠奶茶中的“珍珠”

C．

用工業(yè)酒精勾兌水來生產低成本白酒

D．

用小蘇打來作焙制糕點的發(fā)酵粉成分

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

2008年8月三鹿奶粉中含有超標的三聚氰胺事件再次為中國的食品安全敲響了警鐘．三聚氰胺[化學式為C3N3（NH2）3]，三聚氰胺性狀為純白色晶體，無味，溶于熱水，微溶于冷水，低毒．在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會分解放出劇毒的氰化物．
（1）試寫出三聚氰胺的化學性質：
 

（2）三聚氰胺中碳、氫、氮元素的原子的個數比為
 

（3）三聚氰胺的最大特點就是含氮量很高，請列式計算出三聚氰胺中氮的質量分數（保留一位小數）

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科目：初中化學 來源：學習周報　化學　滬教課標中考版　2009－2010學年　第25期　總181期 題型：013

2008年歲末，石家莊市中級人民法院公開審理震驚世人的三鹿奶粉事件的當事人，使人們再次回憶起冒充蛋白質的“三聚氰胺”，以及食用了受三聚氰胺污染的奶粉，從而產生腎結石病癥的嬰幼兒．三聚氰胺的化學式為C3N6H6[或C3N3(NH2)3]，白色晶體，溶于水呈堿性，下列有關敘述正確的是

[　　]
A．

三聚氰胺屬于無機化合物

B．

可用無色酚酞試液測定三聚氰胺的存在

C．

食用魚、瘦肉、奶類和蔬菜等食物都可為人體提供豐富的蛋白質

D．

三聚氰胺可用作食品添加劑

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

2008年歲末，石家莊市中級人民法院公開審理震驚世人的三鹿奶粉事件的當事人，使人們再次回憶起冒充蛋白質的“三聚氰胺”，以及食用了受三聚氰胺污染的奶粉，從而產生腎結石病癥的嬰幼兒．三聚氰胺的化學式為C3N6H6[或C3N3(NH2)3]，白色晶體，溶于水呈堿性，下列有關敘述正確的是


  1. A.
    三聚氰胺屬于無機化合物
  2. B.
    可用無色酚酞試液測定三聚氰胺的存在
  3. C.
    食用魚、瘦肉、奶類和蔬菜等食物都可為人體提供豐富的蛋白質
  4. D.
    三聚氰胺可用作食品添加劑

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

2008年8月三鹿奶粉中含有超標的三聚氰胺事件再次為中國的食品安全敲響了警鐘．三聚氰胺[化學式為C3N3（NH2）3]，三聚氰胺性狀為純白色晶體，無味，溶于熱水，微溶于冷水，低毒．在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會分解放出劇毒的氰化物．
（1）試寫出三聚氰胺的化學性質：______
（2）三聚氰胺中碳、氫、氮元素的原子的個數比為______
（3）三聚氰胺的最大特點就是含氮量很高，請列式計算出三聚氰胺中氮的質量分數（保留一位小數）

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