Question

21、通過(guò)學(xué)習(xí)，我們可以從化學(xué)的角度看問(wèn)題．豆?jié){機(jī)由于快捷方便而進(jìn)入千家萬(wàn)戶，請(qǐng)根據(jù)圖示回答：
（1）制作材料中屬于金屬或合金的是

c

（選填一種物質(zhì)編號(hào)），屬于有機(jī)合成材料的是

b

（選填一種物質(zhì)編號(hào)）；
（2）制作手柄的塑料屬于

熱固性

塑料（填“熱塑性”或“熱固性”）；
（3）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐飲品，以下是豆?jié){中一些營(yíng)養(yǎng)成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)．請(qǐng)根據(jù)下表回答：

成分	水	蛋白質(zhì)	脂肪	糖類	鈣	磷	鐵	維生素A
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

①豆?jié){中含有的微量元素是

鐵

；
②青少年缺乏

鈣

元素易患有佝僂�。�
③在豆?jié){所含的營(yíng)養(yǎng)素中能供給人體能量的營(yíng)養(yǎng)素有

蛋白質(zhì)、脂肪、糖類

．
④若成年人每天食用100g豆?jié){，則攝入蛋白質(zhì)的質(zhì)量為

1.8

g．

Answer 1

分析：材料的分類中有金屬材料和有機(jī)合成材料等知識(shí)的分類，人體中含有多種元素情況的判斷，以及人體與健康知識(shí)討論，根據(jù)相關(guān)知識(shí)可以進(jìn)行計(jì)算等．

解答：解：（1）不銹鋼屬于合金，聚苯乙烯屬于有機(jī)合成材料．故填：c；b．
（2）制作手柄的塑料屬于 熱固性塑料．故填：熱固性．
（3）①鐵屬于微量元素．故填：鐵．
②佝僂病是因?yàn)槿扁}引起的．故填：鈣．
③糖類蛋白質(zhì)脂肪都能供給人體能量的主要物質(zhì)．故填：蛋白、質(zhì)脂、肪糖類．
④年人每天食用100g豆?jié){，則攝入蛋白質(zhì)的質(zhì)量為：100克×1.8%=1.8克．故填：1.8

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了物質(zhì)的分類方法、人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和相關(guān)計(jì)算等方面的內(nèi)容．主要是識(shí)記的知識(shí)偏多．