Question

據(jù)報(bào)道食用地溝油危害非常大，地溝油最大的危害在于含有許多由于高溫所產(chǎn)生的不健康物質(zhì)，其中有一種物質(zhì)叫丙烯酸，是化學(xué)式為C₃H₄O₂的有機(jī)化合物．試問(wèn)：丙烯酸由________種元素組成，其中氫、氧元素的質(zhì)量比為_(kāi)_______，其中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_______．請(qǐng)你結(jié)合本題所涉及的知識(shí)給你的同學(xué)提一條有關(guān)健康飲食的建議：________．

Answer 1

三    1：8    50%    盡量少食用肯德基等高溫油炸食品
分析：根據(jù)丙烯酸的化學(xué)式：①可求由幾種元素組成；②氫、氧元素的質(zhì)量比等于氫氧元素相對(duì)原子質(zhì)量和的比；③碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%；根據(jù)食用地溝油危害是在高溫時(shí)產(chǎn)生的不健康物質(zhì)丙烯酸來(lái)回答即可．
解答：丙烯酸化學(xué)式為C₃H₄O₂的；
故丙烯酸由C、H、O三種元素組成；
丙烯酸氫、氧元素的質(zhì)量比為（4×1）：（16×2）=1：8；
丙烯酸中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為=×100%=×100%=50%．
∵食用地溝油最大的危害在于地溝油中含有許多由于高溫所產(chǎn)生的不健康物質(zhì)；
∴盡量少食用肯德基等高溫油炸食品．
故答案為：三；1：8；50%；盡量少食用肯德基等高溫油炸食品（合理即可）．
點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生對(duì)化合物中各元素質(zhì)量比及物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)知識(shí)的理解與應(yīng)用．