Question

1、在下列被媒體爆光的“食品事件”中一定涉及化學(xué)變化的是（　�。�

A、用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”

B、用醬色、水、食鹽等兌制成“假醬油”

C、用工業(yè)石蠟給瓜子“美容”

D、用硫磺燃燒后的氣體熏蒸粉絲

Answer 1

分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化．物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是是否有新物質(zhì)生成．

解答：解：A、用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
B、用醬色、水、食鹽等兌制成“假醬油”的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
C、用工業(yè)石蠟給瓜子“美容”的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
D、硫磺燃燒能生成二氧化硫，屬于化學(xué)變化．故選項正確．
故選D．

點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化．