11．洛陽水席“連湯肉片”中瘦肉富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)；“每天一個蘋果，疾病遠(yuǎn)離我”，蘋果中富含的營養(yǎng)素是維生素；若只吃水果蔬菜減肥，人體會因缺乏某些必要元素而得�。缛盋a（填元素符號）會得佝僂病．

分析 根據(jù)六大營養(yǎng)素的種類、食物來源等進(jìn)行分析解答即可；根據(jù)元素與人體的關(guān)系進(jìn)行分析．

解答 解：洛陽水席“連湯肉片”中瘦肉富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)；“每天一個蘋果，疾病遠(yuǎn)離我”，蘋果中富含的營養(yǎng)素是維生素；若只吃水果蔬菜減肥，人體會因缺乏某些必要元素而得�。缛扁}會得佝僂��；
故答案為：蛋白質(zhì)；維生素；Ca．

點評 本題很簡單，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等內(nèi)容是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

1．硅是信息產(chǎn)業(yè)、太陽能電池光電轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)材料，一種有著良好應(yīng)用前景的制備硅的方法如圖所示：

（1）過程Ⅰ中，焦炭作還原劑
（2）過程Ⅱ中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的類型是化合反應(yīng)
（3）過程Ⅲ對應(yīng)的反應(yīng)為：SiCl4+2Zn$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Si+2ZnCl2，在不同溫度下進(jìn)行反應(yīng)時，反應(yīng)物和生成物的狀態(tài)也不相同：
 反應(yīng)溫度 SiCl4狀態(tài)Zn的狀態(tài) Si的狀態(tài) ZnCl2的狀態(tài) 
 400℃-756℃氣態(tài) 液態(tài) 固態(tài) 液態(tài) 
 756℃-907℃氣態(tài) 液態(tài) 固態(tài) 氣態(tài) 
 907℃-1410℃氣態(tài) 氣態(tài) 固態(tài) 氣態(tài) 
實際制備過程中選擇的溫度范圍是907℃-1410℃，從有利于工業(yè)生產(chǎn)角度分析這樣選擇的理由有反應(yīng)充分、快捷、得到硅純度高，不易含其他雜質(zhì)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．蔬菜中含有豐富的維生素，這些維生素大多能溶于水．在蔬菜處理時，通常有兩種方式：一是“先洗后切”，二是“先切后洗”，你在處理蔬菜時會選擇哪種方式，說明理由我會選擇“先洗后切”的方法；因為大多數(shù)維生素能溶于水，若是“先切后洗”會損失很多維生素．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．下列化學(xué)實驗中的顏色變化不符合實驗事實的是（　�。�
A．二氧化碳通入紫色石蕊試液變紅，加熱溶液變成無色
B．鐵片插入硫酸銅溶液中，鐵片表面變紅
C．加熱“銅綠”時，綠色固體變成黑色固體
D．向高錳酸鉀溶液中通入足量二氧化硫，溶液紫紅色變成無色

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列生產(chǎn)過程中，一定涉及化學(xué)變化的是（　�。�
A．干冰作制冷劑B．水蒸餾得水蒸汽
C．活性炭凈水D．鋁制品抗氧化能力強(qiáng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

16．A、B、C、D、E、F、G是中學(xué)化學(xué)常見物質(zhì)，A、B均為金屬氧化物，A與常見無色液體F反應(yīng)生成C，同時放出大量的熱，E是藍(lán)色沉淀，它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示（部分生成物略去）．
（1）說出A在生活中的一種用途．
（2）寫出A生成C的化學(xué)方程式．
（3）E與G反應(yīng)的化學(xué)方程式．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列有關(guān)物質(zhì)比較的說法中，正確的是（　�。�
A．Al、Au都耐腐蝕：它們都是不活潑金屬
B．銅、食鹽水都能導(dǎo)電：它們都屬于金屬單質(zhì)
C．H2O、H2O2的化學(xué)性質(zhì)不同：它們的分子結(jié)構(gòu)不同
D．O2、CO2都可用向上排空氣法收集：它們的密度都比空氣小

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．如表是硝酸鉀和氯化鈉在不同溫度時的溶解度（單位：g/100g水）
溫度/℃020406080
KNO313.331.663.9110169
NaCl35.736.036.637.338.4
①根據(jù)表中數(shù)據(jù)，繪制KNO3的溶解度曲線，根據(jù)所繪溶解度曲線，KNO3在70℃時的溶解度約為136g/100g水；
②從表中數(shù)據(jù)分析，硝酸鉀和氯化鈉溶解度相同的溫度范圍是20℃～40℃；
③20℃時，50g水中最多溶解18g氯化鈉；
④保持溫度不變，將硝酸鉀的不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤海铝姓f法正確的是ABC（填序號）．
A．溶解度一定不變              B．溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定增大
C．溶液質(zhì)量一定改變            D．溶液中水的質(zhì)量一定減少．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

1．實驗室有如圖所示裝置，回答下列問題．

（1）填寫儀器名稱：X酒精燈；
（2）A是探究燃燒條件的實驗，在實驗中可以看到，放在薄銅片上的乒乓球碎片和濾紙碎片，先燃燒起來的是乒乓球碎片，這個現(xiàn)象說明燃燒的條件之一是溫度需要達(dá)到可燃物的著火點．該反應(yīng)中薄銅片的作用除了支撐乒乓球碎片和濾紙碎片，還有一個是加熱乒乓球碎片和濾紙碎片．
（3）B是實驗室制取氨氣（NH3）的裝置．氨氣的相對分子質(zhì)量為：17；從上面的收集方法可以推測出氨氣的物理性質(zhì)是：氨氣的密度小于空氣的密度．

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