Question

味精是調(diào)味的好助手，但其主要成分谷氨酸鈉在人體消化過(guò)程中能分解出谷氨酸（C₅H₉O₄N）對(duì)人體有一定的副作用。所以，當(dāng)味精攝入過(guò)多時(shí)，人會(huì)出現(xiàn)眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀。請(qǐng)根據(jù)以上信息，填寫以下空白：

（1）谷氨酸由_______種元素組成，屬于            。（填“無(wú)機(jī)物”或“有機(jī)物”中的一項(xiàng)）。

（2）谷氨酸分子中C、H、O、N原子個(gè)數(shù)比為_____________________。

（3）谷氨酸中C、O元素的質(zhì)量最簡(jiǎn)整數(shù)比是             。

 

Answer 1

【答案】

（1）四；有機(jī)物（2）5：9:4:1 （3）15:16

【解析】

試題分析：根據(jù)谷氨酸的化學(xué)式C₅H₉O₄N分析。

（1）C₅H₉O₄N是由C、H、N、O，共4種元素組成；由于該化合物中含有C元素，又不是碳的氧化物和碳酸、碳酸鹽等，故屬于有機(jī)物；

（2）每個(gè)C₅H₉O₄N分子中含有5個(gè)碳原子，9個(gè)氫原子，4個(gè)氧原子和1個(gè)氮原子，故谷氨酸分子中C、H、O、N原子個(gè)數(shù)比為5：9:4:1；

（3）在C₅H₉O₄N中碳、氧元素的質(zhì)量比C：O=（12×5）：（16×4）=15：16。

考點(diǎn)：物質(zhì)的元素組成，有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的判斷，元素質(zhì)量比的計(jì)算

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查化學(xué)式的意義，以及物質(zhì)的組成的描述，本題難度不大，熟練掌握化學(xué)式的意義，以及化學(xué)式的計(jì)算，即可做出正確解答。