下列物質(zhì)富含糖類的是
A．空心菜B．雞蛋C．面條D．花生油
C
人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽，根據(jù)各營養(yǎng)素的食物來源進行分析。
A．空心菜含有豐富的維生素．故選項錯誤；
B．雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)．故選項錯誤；
C．面條含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質(zhì)．故選項正確；
D．花生油中含有豐富的油脂．故選項錯誤．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

風(fēng)和日麗的假日，同學(xué)們相約去湖邊燒烤。
（1）小黃采購食物時，已購買了土豆、牛肉、蝦和黃油，就營養(yǎng)均衡的角度而言，還應(yīng)采購   （填字母）；
A．鯽魚B．青椒C．雞翅D．面包
（2）小趙生火時，發(fā)現(xiàn)火柴不能直接將干燥的木炭點燃，為順利生火，可采取的措施是：
    ；
（3）小李燒烤時盡量避免烤焦食物，因為烤焦的食物中常含苯并芘(C20H12)等多種有害物質(zhì)。苯并芘中碳元素的質(zhì)量分數(shù)約為   %(保留一位小數(shù))；
（4）小譚清洗餐具時使用了洗潔精，利用其   作用將餐具洗得更潔凈；
（5）燒烤結(jié)束，滅火時發(fā)現(xiàn)，少量水澆在熾熱的木炭上，火焰反而更大，這是由于此時生成了一氧化碳和氫氣，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：   。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是
A．米飯　B．雞蛋　C．黃瓜D．菜油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(5分)俗語說：吃魚吃肉不如吃豆。豆腐中含有豐富的營養(yǎng)。
(1)食用豆腐能獲得人體所需的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸(化學(xué)式為C6H13O2N)。亮氨酸由_____種元素組成，一個亮氨酸分子中所含原子總數(shù)為____個。
(2)下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分數(shù)。
成分
水
蛋白質(zhì)
脂肪
糖類
鈣
質(zhì)量分數(shù)/％
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
成分
磷
鐵
維生素B1
維生素B2
 
質(zhì)量分數(shù)/％
0.064
1.4
0.00006
0.00003
 
這里的鈣、鐵、磷指的是____(填“分子”、“原子”或“元素”)。豆腐中含有的營養(yǎng)素有水、無機鹽、蛋白質(zhì)、油脂、維生素和____。
(3)除大豆外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)。下列能提供豐富蛋白質(zhì)的食物是____(填字母序號)。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列各種食物中，富含蛋白質(zhì)的是  
              
A．平魚B．香蕉C．白菜D．玉米

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

醫(yī)生建議小明多吃蔬菜，則小明需要補充的營養(yǎng)素主要是
A．蛋白質(zhì)B．油脂C．維生素D．無機鹽

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

“吃得營養(yǎng)，吃出健康”。以下說法正確的是(      )
A．油脂會使人發(fā)胖，故禁止食用B．霉變大米洗凈后繼續(xù)食用
C．吃水果、蔬菜可以補充維生素D．食用加鐵醬油預(yù)防甲狀腺腫大

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

九江市共青城的“鴨鴨”羽絨服聞名全國。用來加工羽絨的鴨毛主要含有
A．糖類B．蛋白質(zhì)C．油脂D．維生素

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

專家提醒：蝦類忌與維生素C同食。下列食品中最好不要與海蝦同食的是
A．雞蛋B．瘦肉C．米飯D．西紅柿

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同步練習(xí)冊答案