21、食物中的營養(yǎng)素包括
糖類
、
蛋白質(zhì)
、
油脂
、
維生素
、水和無機鹽六大類．
分析：只有熟悉六大營養(yǎng)素的種類，就能得出正確的答案．
解答：解：由課本知識可知：
食物中的營養(yǎng)素包括糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、水和無機鹽．
故答案為：糖類；蛋白質(zhì)；油脂；維生素．
點評：本題主要考查六大營養(yǎng)素的種類，其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)稱作三大供能物質(zhì)．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

21、食物中的營養(yǎng)素包括
水
、
礦物質(zhì)（無機鹽）
、
糖類（淀粉）
、
油脂（脂肪）
、
蛋白質(zhì)
和
維生素
，其中屬于有機物的是
糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素
，其中屬于有機高分子的是
淀粉、蛋白質(zhì)、油脂
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

食物中的營養(yǎng)素包括
 
、
 
、
 
、
 
、
 
、
 
等六大類，其中能提供能量的有
 
、
 
、
 
三大類．人體中含量較多的元素有
 
種，排在前三位的元素依次為
 
、
 
、
 
．

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科目：初中化學 來源：同步題 題型：填空題

食物中的營養(yǎng)素包括___________ 、___________ 、___________ 、___________ 、___________ 和___________ ，其中屬于有機物的是________________________________ ，屬于有機高分子的是______________________ 。

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科目：初中化學 來源： 題型：

食物中的營養(yǎng)素包括___________、___________、___________、___________、___________和___________，其中屬于有機物的是________________________________，屬于有機高分子的是______________________。

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