Question

將新鮮的雞蛋浸泡在飽和石灰水中可使雞蛋貯存6～7個(gè)月不變質(zhì)．
（1）石灰水是用新燒制的生石灰配制成的，寫出下列變化的化學(xué)方程式：配制飽和石灰水

 

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（2）石灰水可使雞蛋不變質(zhì)的原因是（用化學(xué)方程式表示）

 

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Answer 1

考點(diǎn)：書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：首先根據(jù)反應(yīng)原理找出反應(yīng)物、生成物、反應(yīng)條件，根據(jù)化學(xué)方程式的書寫方法、步驟進(jìn)行書寫即可．

解答：解：（1）生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
（2）石灰水中的溶質(zhì)是氫氧化鈣，能與雞蛋呼吸產(chǎn)生的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水；碳酸鈣是一種不溶于水的白色物質(zhì)，會覆蓋在雞蛋殼表面的縫隙上，阻止呼吸作用的進(jìn)行；反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CO₂+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+H₂O．
故答案為：（1）CaO+H₂O═Ca（OH）₂；（2）CO₂+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+H₂O．

點(diǎn)評：本題難度不大，考查學(xué)生根據(jù)反應(yīng)原理書寫化學(xué)方程式的能力，化學(xué)方程式書寫經(jīng)常出現(xiàn)的錯(cuò)誤有不符合客觀事實(shí)、不遵守質(zhì)量守恒定律、不寫條件、不標(biāo)符號等．