(2012?昌平區(qū)二模)甜蜜素(化學式為C6H12NNaO3S)是食品生產(chǎn)中常用的添加劑.下列有關甜蜜素的說法中,正確的是( 。
分析:A、根據(jù)有機物、無機物的定義分析;
B、根據(jù)化學式的意義計算一個分子中所含原子的個數(shù);
C、根據(jù)化學式進行計算甜蜜素中C、N兩種元素的質量比;
D、根據(jù)質量守恒定律分析.
解答:解:A、甜蜜素是一種含有碳元素的化合物,屬于有機物,故A說法錯誤;
B、由化學式的意義可知,甜蜜素的每個分子是由6+12+2+3+1=24個原子構成的;故B說法錯誤;
C、甜蜜素的中C、N兩種元素的質量比為:(12×6):14=36:7;故C說法錯誤;
D、由質量守恒定律可知,由于甜蜜素內(nèi)有氮元素,所以,完全燃燒的產(chǎn)物中可能含有NO2氣體,故D說法正確.
故選D.
點評:本題主要考查了有機物、化學式的意義.理解化學式的意義是解題的關鍵.
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隔絕氧氣和水
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(2)生石灰常用作食品干燥劑,用化學方程式表示其原因
CaO+H2O═Ca(OH)2
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(3)碳酸氫鈉可用于治療胃酸(主要成分是鹽酸)過多,其原因是
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2
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(用化學方程式表示).
(4)為減少煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫對大氣的污染,可向煤中加入適量的石灰石,發(fā)生的反應為:2CaCO3+O2+2SO2═2CaSO4+2CO2,該反應所涉及的物質中,屬于氧化物的是
SO2、CO2
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(5)為維護食品安全,衛(wèi)生部禁止在面粉中添加增白劑,如過氧化鈣(CaO2)等.它和水反應能生成一種堿和氧氣,反應的化學方程式是
2CaO2+2H2O═2Ca(OH)2+O2
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