青少年正處于生長發(fā)育期,需要攝取較多的蛋白質(zhì).如圖中蛋白質(zhì)含量最高的是( 。

 

A.

橙子

B.

大豆

C.

西紅柿

D.

玉米


考點(diǎn):

食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素.菁優(yōu)網(wǎng)版權(quán)所有

專題:

化學(xué)與生活.

分析:

A、從橙子中的營養(yǎng)元素以維生素為主去分析解答;

B、從大豆中含有大量的蛋白質(zhì)去分析解答;

C、從西紅柿中含有大量的維生素,不含蛋白質(zhì)去分析解答;

D、從玉米中的淀粉屬于營養(yǎng)素中的糖類去分析解答;

解答:

解:A、橙子中的營養(yǎng)元素以維生素為主;故A錯(cuò)誤;

B、大豆中含有大量的蛋白質(zhì);故B正確;

C、西紅柿中含有大量的維生素,不含蛋白質(zhì);故C錯(cuò)誤;

D、玉米中的淀粉屬于營養(yǎng)素中的糖類;故D錯(cuò)誤;

故答案為:B.

點(diǎn)評:

生活處處有化學(xué),學(xué)會(huì)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí),解決生活中的實(shí)際問題.

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


200多年前,法國化學(xué)家拉瓦錫用定量方法研究空氣成分,其中一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是加熱紅色氧化汞粉末得到汞和氧氣,該反應(yīng)示意圖如下:

  下列說法正確的是           (    )

A.該反應(yīng)是氧化反應(yīng)

B.圖中甲、乙、丙三種物質(zhì)均是由分子構(gòu)成的

C.保持汞的化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是汞原子

D.該反應(yīng)前后分子種類、原子種類均沒有改變

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


硝酸銨(NH4NO3)是一種常見的氮肥。請通過計(jì)算回答
(1)硝酸銨的相對分子質(zhì)量為                 

(2)硝酸銨中氮元素、氫元素、氧元素的質(zhì)量比為                       。

(3)硝酸銨中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為                       。

(4)160千克硝酸銨所含氮元素的質(zhì)量多少千克?(寫出計(jì)算過程)

(5)多少千克硝酸銨中含氮元素14千克?(寫出計(jì)算過程)

 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


像科學(xué)家一樣做科學(xué)

﹣﹣探究胡蘿卜汁對過氧化氫分解的催化作用

體育課上,小華不慎擦傷了皮膚,她和過氧化氫溶液對皮膚進(jìn)行消毒時(shí),驚奇地發(fā)現(xiàn)有嘶嘶的響聲,并產(chǎn)生大量氣泡.

小華通過查閱文獻(xiàn)獲得以下信息:

信息Ⅰ:人體皮膚細(xì)胞中存在一種叫做過氧化氫酶的物質(zhì),能加快過氧化氫分解反應(yīng)的速率.

信息Ⅱ:胡蘿卜汁等植物細(xì)胞中也含有過氧化氫酶.

信息Ⅲ:酶是動(dòng)植物體內(nèi)活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的生物大分子,其催化作用受溫度影響.

信息Ⅳ:在沒有催化劑時(shí),60℃以下,溫度對過氧化氫的分解基本沒有影響.

請你在小華的探究的基礎(chǔ)上,完成以下探究活動(dòng).

(1)胡蘿卜汁對過氧化氫的分解是否有催化作用?[來源:學(xué)科網(wǎng)]

請完成下表中的實(shí)驗(yàn)報(bào)告(實(shí)驗(yàn)步驟中應(yīng)包括使用的儀器、藥品和實(shí)驗(yàn)過程)

實(shí)驗(yàn)步驟

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

胡蘿卜汁對過氧化氫的分解有催化作用,反應(yīng)的化學(xué)方程式  

(2)溫度如何影響胡蘿卜汁的催化作用?

藥品:3%過氧化氫溶液、新鮮胡蘿卜汁、不同溫度的水(0℃、20℃、35℃、55℃).[來源:學(xué)*科*網(wǎng)Z*X*X*K]

儀器:15mm×150mm試管8支、250mL燒杯4只、10mL量筒、秒表、溫度計(jì)、刻度尺.

實(shí)驗(yàn):如圖1所示,用提供的儀器和藥品,按如下步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn):

①兩支試管中分別盛有胡蘿卜汁和3%過氧化氫溶液;

②將①中的試管放入盛有0℃水的燒杯內(nèi),恒定試管及反應(yīng)物的濕度;

③5min以后,把過氧化氫溶液倒入裝有胡蘿卜汁的試管中,稍微振蕩,使胡蘿卜汁跟過氧化氫溶液均勻混合;

④將③中的試管放回原燒杯,恒溫6min;

⑤用刻度尺測量試管中泡沫狀混合物的高度;

⑥按上述步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn),分別測定20℃、35℃、55℃時(shí)泡沫狀混合物的高度.

每個(gè)溫度下的實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次,取平均值,得到如下數(shù)據(jù):

實(shí)驗(yàn)編號(hào)

反應(yīng)物的溫度

混合恒溫6min時(shí),泡沫的高度(cm)

A

0℃

1.7

B

20℃

3.8

C

35℃

6.5

D

55℃

2.1[來源:學(xué)#科#網(wǎng)]

請回答下列問題:

①為了測定實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性,該實(shí)驗(yàn)過程中還需要控制的條件有  ;

②請你在圖2的直角坐標(biāo)系中,繪制出泡沫的高度隨溫度變化而變化的曲線.(要求:需表示出橫坐標(biāo)和縱坐標(biāo)表示的數(shù)量及范圍)

③關(guān)于溫度對胡蘿卜汁的催化作用的影響,你的結(jié)論是  

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


下列實(shí)驗(yàn)操作中凈水程度最高的是( 。

 

A.

過濾

B.

煮沸

C.

靜置

D.

蒸餾

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


下列調(diào)味品加入適量水后不能形成溶液的是( 。

 

A.

食鹽

B.

蔗糖

C.

菜籽油

D.

味精

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


化學(xué)與生產(chǎn)生活密切相關(guān),請從下列物質(zhì)中選擇正確的序號(hào)填空

①甲醇  ②纖維素 ③肥皂水 ④大理石 ⑤鈦合金 ⑥硝酸銨

(1)一種重要的建筑材料  ;

(2)可區(qū)分軟水和硬水的是  ;

(3)誤食工業(yè)酒精使人中毒,是因?yàn)楹?u>  ;

(4)與人體有很好的“相容性”可制造人造骨的是  

(5)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上用作氮肥的是  ;

(6)屬于糖類物質(zhì)但人體不能消化吸收而牛、馬等動(dòng)物可消化吸收的是  

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


磷酸二氫銨(NH4H2PO4)可增強(qiáng)農(nóng)作物的抗旱能力。這種化肥是( 。

A. 鉀肥              B. 磷肥              C. 氮肥           D. 復(fù)合肥

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


鑒別下列各組物質(zhì),所用兩組試劑均正確的是(   )

待鑒別的物質(zhì)

鑒別試劑1

鑒別試劑2

A

稀鹽酸和稀硫酸

氯化鋇溶液

碳酸鈉溶液

B

硝酸銨固體和氫氧化鈉固體

熟石灰

C

氯化銨和氯化鉀

硝酸銀溶液

熟石灰

D

氧氣、二氧化碳、氮?dú)?/p>

燃著的木條

澄清石灰水

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