Question

1．紅曲素是一種食品著色劑的主要成分，其化學式為C₂₁H₂₆O₅，下列說法錯誤的是（　�。�

• A． 紅曲素不屬于氧化物
• B． 紅曲素中氫元素的質量分數為$\frac{26}{359}$×100%
• C． 紅曲素分子中C、H、O的原子個數之比為21：26：5
• D． 每個紅曲素分子由21個碳原子、26個氫原子和5個氧原子構成

Answer 1

分析 A．根據氧化物的概念來分析；
B．根據化合物中元素質量分數的計算方法來分析；
C．根據分子結構來分析；
D．根據化學式的微觀意義來分析．

解答 解：A．氧化物是由兩種元素組成的，而該物質是由三種元素組成的，不屬于氧化物，故正確；
B．紅曲素中氫元素的質量分數為$\frac{1×26}{12×21+1×26+16×5}×100%=\frac{26}{358}×100%$，故錯誤；
C．由化學式可知，紅曲素分子中C、H、O的原子個數之比為21：26：5，故正確；
D．由化學式可知，每個紅曲素分子由21個碳原子、26個氫原子和5個氧原子構成的，故正確．
故選B．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算等進行分析問題、解決問題的能力．