如圖是食醋中醋酸的分子結(jié)構(gòu)模型.下列有關(guān)醋酸的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(  )
分析:由醋酸的分子結(jié)構(gòu)圖可知,一個(gè)醋酸分子是由2個(gè)碳原子、4個(gè)氫原子和2個(gè)氧原子構(gòu)成的,其化學(xué)式為:C2H4O2
A、根據(jù)醋酸化學(xué)式的含義、有機(jī)物的特征進(jìn)行分析判斷.
B、根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=
相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)
相對(duì)分子質(zhì)量
×100%,進(jìn)行分析解答.
C、根據(jù)醋酸分子的構(gòu)成進(jìn)行分析判斷.
D、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比,進(jìn)行分析判斷.
解答:解:A、醋酸是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物,含有碳元素,屬于有機(jī)物,故選項(xiàng)說(shuō)法正確.
B、醋酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=
12×2
60
×100%
,故選項(xiàng)說(shuō)法正確.
C、1個(gè)醋酸分子中含有2個(gè)碳原子、4個(gè)氫原子,則醋酸分子中碳、氫原子個(gè)數(shù)比為2:4=1:2,故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤.
D、醋酸中氫、氧元素的質(zhì)量比為(1×4):(16×2)=1:8,故選項(xiàng)說(shuō)法正確.
故選:C.
點(diǎn)評(píng):本題難度不大,考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

16、選用廚房中的下列物質(zhì)填空(填序號(hào)):
①保鮮膜②鐵鍋③砂糖④食鹽⑤蔬菜⑥小麥粉⑦食醋⑧白酒⑨植物油
(1)食醋中醋酸的化學(xué)式
CH3COOH

(2)由合成材料制成的是

(3)富含維生素的食物是

(4)若做菜時(shí)油鍋中的油著火應(yīng)怎樣做
將鍋蓋蓋上
原理是
隔絕氧氣(或空氣)

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

日常生活中的食醋是醋酸的稀溶液,如果在食醋中醋酸所含的氫原子與水中所含的氫原子個(gè)數(shù)比為1:40,則該食醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為( 。
A、1%B、4%C、8%D、10%

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

(2012?佛山)調(diào)味劑的主要作用是補(bǔ)充、增強(qiáng)或增加食品的味道.食醋是一種能增強(qiáng)食品酸味的調(diào)味劑,主要成分為醋酸(CH3COOH),與我們生活密切相聯(lián).根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答:
(1)食醋能作酸味的調(diào)味劑,是因?yàn)榇姿嵩谒芤褐心芙怆x出CH3COO-
H+
H+
(填離子符號(hào)).
(2)食醋的酸味能促進(jìn)人胃酸的分泌,胃酸的成分是
HCl
HCl
(填化學(xué)式).
(3)食醋能軟化魚(yú)骨和雞蛋殼,原因是醋酸能與
CaCO3
CaCO3
(填化學(xué)式)反應(yīng).
(4)若NaOH溶液濺到皮膚上,應(yīng)用水沖洗后,再用食醋清洗.清洗過(guò)程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O
CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O

(5)生活中常用酒來(lái)制取食醋,原理是酒中的CH3CH2OH在酶的作用下與空氣中O2反應(yīng)得到醋酸和另一種液體.已知在用酒制取食醋過(guò)程中,質(zhì)量增加了16kg,則所得食醋中醋酸的質(zhì)量為
30
30
kg.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

(2006?遵義)食醋是家庭常用的調(diào)味品,小芳同學(xué)通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)定食醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù).取溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的氫氧化鈉溶液逐滴加入到100g食醋中(發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O),恰好完全反應(yīng)時(shí),共用去該氫氧化鈉溶液20g.
求:
(1)20g氫氧化鈉溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量;
(2)食醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù).

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