Question

7．西園中學(xué)化學(xué)興趣小組在老師指導(dǎo)下，對(duì)碳酸鈉、碳酸氫鈉的性質(zhì)作進(jìn)一步探究．
Ⅰ．探究碳酸鈉、碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性
【實(shí)驗(yàn)過程】
（1）截取一根長(zhǎng)短合適的玻璃管，利用酒精噴燈將其加工成長(zhǎng)柄雙V管．
（2）按如圖所示，裝好藥品和試紙，確保長(zhǎng)柄雙V管處于水平的平衡狀態(tài)．
（3）以下操作不考慮空氣的干擾．

	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①用酒精燈加熱左端的碳酸鈉2min	長(zhǎng)柄雙V管保持水平，干燥的藍(lán)色石蕊試紙不變色	碳酸鈉受熱不分解
②再加熱右端的碳酸氫鈉2min	長(zhǎng)柄雙V管右端上升，干燥的藍(lán)色石蕊試紙變成紅色	碳酸氫鈉受熱分解成碳酸鈉等物質(zhì)，有關(guān)的化學(xué)方程式是2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑

【拓展延伸】
（4）碳酸鈉俗稱蘇打、純堿等，常用作洗滌劑．
（5）碳酸氫鈉俗稱小蘇打，常用于發(fā)酵粉、治療胃酸過多等．
Ⅱ．探究碳酸氫鈉受熱后殘留的白色固體成分
【作出猜想】
同學(xué)們猜想碳酸氫鈉受熱后，殘留的白色固體成分可能是：
①全部是碳酸氫鈉；②全部是碳酸鈉；③碳酸氫鈉和碳酸鈉的混合物．
老師指出，猜想①無需驗(yàn)證，就知道不合理，因?yàn)殚L(zhǎng)柄雙V管右端上升，干燥的藍(lán)色石蕊試紙變成紅色，說明碳酸氫鈉受熱分解為碳酸鈉、水和二氧化碳；不可能全部是碳酸氫鈉．
【查閱資料】
碳酸氫鈉溶于水吸收熱量，碳酸鈉溶于水放出熱量．
【設(shè)計(jì)方案】
同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)出下列3個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，其中正確的是B（填序號(hào)）．
A．將殘留的白色固體溶于水，若有放熱現(xiàn)象，則猜想②正確
B．加熱一定量殘留的白色固體，若質(zhì)量減輕，則猜想③正確
C．向殘留的白色固體中滴加稀鹽酸，若有氣泡產(chǎn)生，則猜想②正確．

Answer 1

分析 根據(jù)碳酸氫鈉受熱分解成碳酸鈉等物質(zhì)，寫出有關(guān)的化學(xué)方程式；
Ⅰ．（4）根據(jù)碳酸鈉俗稱解答；
（5）根據(jù)碳酸氫鈉的作用解答；
Ⅱ．根據(jù)碳酸氫鈉受熱后，殘留的白色固體成分可能是：①全部是碳酸氫鈉；②全部是碳酸鈉；③碳酸氫鈉和碳酸鈉的混合物解答；
根據(jù)長(zhǎng)柄雙V管右端上升，干燥的藍(lán)色石蕊試紙變成紅色解答；

解答 解：
用酒精燈加熱左端的碳酸鈉2min，長(zhǎng)柄雙V管保持水平，干燥的藍(lán)色石蕊試紙不變色，說明碳酸鈉受熱不分解；
碳酸氫鈉受熱分解成碳酸鈉等物質(zhì)，有關(guān)的化學(xué)方程式為：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；
Ⅰ．（4）碳酸鈉俗稱蘇打、純堿等，常用作洗滌劑．
（5）碳酸氫鈉俗稱小蘇打，常用于發(fā)酵粉、治療胃酸過多等；
Ⅱ．碳酸氫鈉受熱后，殘留的白色固體成分可能是：①全部是碳酸氫鈉；②全部是碳酸鈉；③碳酸氫鈉和碳酸鈉的混合物；
長(zhǎng)柄雙V管右端上升，干燥的藍(lán)色石蕊試紙變成紅色，說明碳酸氫鈉受熱分解為碳酸鈉、水和二氧化碳；不可能全部是碳酸氫鈉；
【設(shè)計(jì)方案】
碳酸氫鈉溶于水吸收熱量，碳酸鈉溶于水放出熱量．
A、將殘留的白色固體溶于水，若有放熱現(xiàn)象，可能是碳酸鈉或碳酸氫鈉和碳酸鈉的混合物，故錯(cuò)誤；
B、加熱一定量殘留的白色固體，若質(zhì)量減輕，說明有碳酸氫鈉，則猜想③正確，故正確；
C、向殘留的白色固體中滴加稀鹽酸，若有氣泡產(chǎn)生，碳酸鈉或碳酸氫鈉和碳酸鈉的混合物都能出現(xiàn)此現(xiàn)象，故錯(cuò)誤．
答案：
Ⅰ．

	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①用酒精燈加熱左端的碳酸鈉2min	長(zhǎng)柄雙V管保持水平，干燥的藍(lán)色石蕊試紙不變色	碳酸鈉受熱 不分解
②再加熱右端的碳酸氫鈉2min	長(zhǎng)柄雙V管右端上升，干燥的藍(lán)色石蕊試紙變成紅色	碳酸氫鈉受熱分解成碳酸鈉等物質(zhì)，有關(guān)的化學(xué)方程式是 2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑

（4）純堿；
（5）發(fā)酵粉、治療胃酸過多等；
Ⅱ．【作出猜想】碳酸氫鈉和碳酸鈉的混合物；
長(zhǎng)柄雙V管右端上升，干燥的藍(lán)色石蕊試紙變成紅色，說明碳酸氫鈉受熱分解為碳酸鈉、水和二氧化碳；不可能全部是碳酸氫鈉；
【設(shè)計(jì)方案】B．

點(diǎn)評(píng) 掌握碳酸鹽和酸反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w，酚酞試液的變色情況、方程式的書寫，以及碳酸鈉、氫氧化鈉的性質(zhì)，是解答的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，此外，該題還較好的考查了學(xué)生根據(jù)題意分析解決問題、應(yīng)用知識(shí)解決問題的能力．