【題目】新鮮的蜂蜜課直接使用，也可配成水溶液，但不可用開水或用高溫蒸煮。由生活常識判斷，下列說法正確的是

A.蜂蜜水溶液無色、無味B.開水會使蜂蜜結(jié)晶析出

C.高溫可能會使酶失去活性D.蜂蜜營養(yǎng)豐富，適宜所有人群

【答案】C

【解析】

A、根據(jù)生活常識可知蜂蜜水溶液不是無色，是棕色的，故A錯誤；

B、蜂蜜易溶于水，溶解度隨溫度升高增大，故B錯誤；

C、酶是一種蛋白質(zhì)，高溫可以使蛋白質(zhì)變性，故C正確；

D、蜂蜜的主要成分是糖類，同時也含有蛋白質(zhì)及微量元素，但并不是適宜所有人群，如糖尿病人不適宜，故D錯誤。故選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列實(shí)驗(yàn)操作符合規(guī)范的是（ ）
A.
B.
C.
D.

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（1）用質(zhì)量守恒定律解釋：為什么銅粉在空氣中加熱后，生成物的質(zhì)量比原來銅粉的質(zhì)量增大了？___________

（2）管道煤氣中為什么要加入有特殊臭味的乙醇硫這種物質(zhì)？_________

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列溶液的中的溶劑不是水的是（　　）

A.葡萄糖注射液B.生理鹽水C.酒精溶液D.碘酒

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)放入水中能形成無色溶液的是（ ）

A.高錳酸鉀B.硝酸鉀C.碳酸鈣D.膽礬

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】每年三月，我市仁和區(qū)務(wù)本鄉(xiāng)桃花盛開，花香撲鼻，人們能聞到花香是因?yàn)?/span>

A.分子間存在間隙B.分子的質(zhì)量和體積都很小

C.分子在不斷運(yùn)動D.分子是由原子構(gòu)成的

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】葡萄酒的酒度低、營養(yǎng)高，飲量適度有益健康。下列家庭釀制葡萄酒的過程中不屬于物理變化的是（ ）

A.清洗葡萄B.搗碎葡萄

C.葡萄發(fā)酵成酒D.用細(xì)紗布過濾后裝瓶

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有些老年人每天服用維生素 C，以防止壞血病，維生素 C 溶于水，有酸性，在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時易被破壞，主要存在于蔬菜中。剛服用維生素 C 后，以下幾種食物或飲水中，建議可以使用或飲用的是 （ ）

A.用白醋（酸性）涼拌的黃瓜

B.高溫烹飪調(diào)后的蔬菜

C.用小蘇打（堿性）燒的稀飯

D.熱開水

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】定義：用_________符號和_________的組合表示物質(zhì)組成的式子。

說明：①純凈物的化學(xué)式是__________的。

②化學(xué)式≠元素符號。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案