Question

紫薯營養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鐵、鋅、硒等．
（1）紫薯中維生素

 

（填“A”、“B”、“C”）可以預(yù)防壞血�。�
（2）紫薯中還缺乏的一種能給人體提供能量的營養(yǎng)素，它是

 

．
（3）所含的“鐵”、“鋅”、“硒”是指

 

（填序號(hào)）
①分子   ②原子   ③元素．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素,人體的元素組成與元素對(duì)人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)．維生素C缺少時(shí)，就會(huì)得壞血病；（2）紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生索B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等，沒有油脂；
（3）紫薯中鋅、鐵、鈣、硒等指的是物質(zhì)中的元素；

解答：解：（1）紫薯中鋅、鐵、鈣、硒等指的是物質(zhì)中的元素；
（2）紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生索B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等，沒有油脂；
（3）紫薯中鋅、鐵、鈣、硒等指的是物質(zhì)中的元素．
故答案為：（1）C   （2）脂肪  （3）③

點(diǎn)評(píng)：本考點(diǎn)考查了元素與人體健康的關(guān)系，要會(huì)識(shí)別題目給出的信息．本考點(diǎn)基礎(chǔ)性比較強(qiáng)，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．本考點(diǎn)主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．