Question

6．請回答家庭生活中的問題：
（1）除去鐵鍋中的鐵銹應選③（填序號）：①食鹽    ②白酒    ③食醋．
（2）家里炒菜時油鍋著火，最好的滅火方法是用鍋蓋蓋滅．
（3）某些食品包裝中有一小袋干燥劑（成分為生石灰），它吸收水蒸汽的化學方程式為CaO+H₂O═Ca（OH）₂；若將其投入水中并滴入紫色石蕊試液，溶液變藍色．
（4）日常生活中，可通過煮沸（填操作名稱）來降低水的硬度．

Answer 1

分析 （1）除去鐵鍋中的鐵銹應從金屬氧化物或酸的化學性質角度考慮；
（2）家里炒菜時油鍋著火，要從滅火的原理上尋找答案；
（3）食品干燥劑（成分為生石灰），它的干燥原理從氧化鈣與水反應的化學性質考慮；
（4）日常生活中用煮沸的方法來降低水的硬度．

解答 解：（1）鐵銹的主要成分是氧化鐵，可以和酸發(fā)生反應而溶解，所以選③．
（2）滅火的方法有三種，分別是清除可燃物，降低可燃物的溫度至著火點以下，隔絕氧氣或空氣，炒菜時油鍋著火，從方便，有效，環(huán)保，節(jié)約角度來分析，最好的滅火方法是用鍋蓋蓋滅．故填：用鍋蓋蓋滅；
（3）生石灰作干燥劑的原理，是它能和水發(fā)生化合反應生成熟石灰，方程式為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．所得氫氧化鈣溶液顯堿性，能使紫色石蕊試液變藍色；故填：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；藍；
（4）日常生活中常用煮沸的方法來降低水的硬度．故答案為：煮沸．

點評 在學習物質的性質時，要有意識地與其用途結合起來，能根據所學知識解決生活生產中的實際問題．