Question

茂名是著名的水果之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)荔枝，荔枝的部分營(yíng)養(yǎng)成分如圖．請(qǐng)回答：
①圖中鈣、鉀、鐵、硒等指的是

 

．
A．原子  B．分子  C．離子  D．元素
②荔枝中所含糖類的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是

 

．
③有些企業(yè)將荔枝制成荔枝飲料，該過(guò)程屬于

 

（填“物理變化”或“化學(xué)變化”）．

Answer 1

考點(diǎn)：元素的概念,化學(xué)變化和物理變化的判別

專題：化學(xué)與生活

分析：①根據(jù)簽中其中“鈣、鉀、鐵、硒”存在于化合物中，化合物由元素組成；
②根據(jù)標(biāo)簽中的信息進(jìn)行計(jì)算；
③根據(jù)變化過(guò)程中是否生成新物質(zhì)來(lái)分析．

解答：解：①簽中其中“鈣、鉀、鐵、硒”存在于化合物中，而化合物又是由元素組成的；故標(biāo)簽中其中“鈣、鉀、鐵、硒”是指元素．故填：D；
②根據(jù)標(biāo)簽信息可知，每100g中含有糖類16.6g，則荔枝中所含糖類的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：

16.6g

100g

×100%=16.6%；故填：16.6%；
③將荔枝制成荔枝飲料，該過(guò)程中并沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；故填：物理變化．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了元素的存在形式、質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算和物質(zhì)的變化，難度不大．