Question

下列做法符合科學(xué)道理的是（　�。�

A．用干冰保藏易變質(zhì)的食品

B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品

C．用甲醛浸泡易腐爛的食品

D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品

Answer 1

A、干冰升華時(shí)，能夠吸收大量的熱，使周圍環(huán)境溫度降低，利用干冰的這一性質(zhì)，可以用來(lái)保藏易變質(zhì)的食品．符合科學(xué)道理．
B、受熱時(shí)，硫磺能和空氣中的氧氣反應(yīng)生成二氧化硫，二氧化硫是一種有刺激性氣味、有毒的氣體，食用硫磺熏制的白木耳、粉絲等食品，會(huì)危害人體健康．不符合科學(xué)道理．
C、甲醛有毒，能夠破壞人體中的蛋白質(zhì)，食用甲醛浸泡過(guò)的食品，會(huì)引起中毒．不符合科學(xué)道理．
D、亞硝酸鈉對(duì)人體有害，是一種致癌物質(zhì)，食用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制的食品，會(huì)危害人體健康．不符合科學(xué)道理．
故選：A．