Question

家庭廚房就是一個小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學知識．
（1）下列廚房用品的主要材料屬于金屬材料的是

 

（填寫序號，下同），屬于有機合成材料的是

 

．
①竹筷       ②鐵鍋        ③塑料調(diào)味盒       ④鋁壺
（2）均衡膳食有利于人體健康．達娃同學家某天中午的食譜如下：米飯、紅燒排骨、花生米、涼拌牛肉、酸奶，從營養(yǎng)學的角度考慮，你建議食譜中應該增加

 

（填序號）．
①油餅       ②炒雞蛋       ③素炒小白菜       ④麻婆豆腐
（3）廚房中的液化石油氣充分燃燒會產(chǎn)生二氧化碳氣體，如果不充分燃燒會產(chǎn)生

 

氣體，引起中毒，所以，廚房要注意通風．

Answer 1

考點：金屬材料及其應用,完全燃燒與不完全燃燒,合成材料的使用及其對人和環(huán)境的影響,均衡營養(yǎng)與健康

專題：化學與生活

分析：（1）根據(jù)已有的知識進行分析，金屬材料包括格證純金屬和合金，有機合成材料包括塑料、合成橡膠、合成纖維等；
（2）根據(jù)食物中的營養(yǎng)素進行分析解答；
（3）燃燒燃燒不充分，會產(chǎn)生CO等空氣的污染物解答．

解答：解：
（1）
①竹筷屬于天然材料，②鐵鍋和④鋁壺屬于金屬材料，塑料調(diào)味盒屬于有機合成材料；
（2）米飯、紅燒排骨、花生米、涼拌牛肉、酸奶中已經(jīng)含有的營養(yǎng)素是糖類、蛋白質(zhì)、油脂，缺少維生素，素炒小白菜富含維生素；
（3）如果燃燒不充分產(chǎn)生的后果是浪費能源及產(chǎn)生CO等污染空氣．
答案：
（1）②④③
（2）③
（3）一氧化碳

點評：本題考查了化學與生活的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．