Question

科學(xué)家經(jīng)過(guò)多年研究證明，某些零食中含一定量對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，如油炸食品中常含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺（C₃H₅NO）．
（1）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是

 

．
（2）丙烯酰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是

 

．（結(jié)果精確到0.1%）
（3）衛(wèi)生部簡(jiǎn)易，每天丙烯酰胺的攝入量不多于1?g/Kg×體重（Kg）．50g某品牌薯片中含丙烯酰胺150?g．若你的體重為40Kg，你每天最多吃這種薯片

 

g．（結(jié)果精確帶0.1g）

Answer 1

考點(diǎn)：相對(duì)分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算

專(zhuān)題：化學(xué)式的計(jì)算

分析：（1）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是：該分子中各種元素的原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和；進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

物質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量

×100%，進(jìn)行解答．
（3）每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×體重（kg），若你的體重為40kg，可計(jì)算出每天丙烯酰胺的攝入量；進(jìn)而由40g某品牌薯片中含丙烯酰胺150μg，進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是12×3+1×5+16+14=71；
（2）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

物質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量

×100%，
可得丙烯酰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是

12×3

12×3+5+14+16

×100%=50.7%；
（3）每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×體重（kg），若你的體重為40kg，則每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×40kg=40μg；50g某品牌薯片中含丙烯酰胺150μg，則每天最多吃這種薯片

40μg

150μg

×40g≈10.7g．
故答案為：（1）71；（2）50.7%；（3）10.7；

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．