脂肪成分的獲得主要來(lái)自( )
A.豆類、肉類、奶類制品
B.豬、牛、羊的油、花生油、豆油
C.糧食作物、豆類、植物的根莖
D.蔬菜、水果及植物種子
【答案】分析:根據(jù)油脂的分類和主要食物來(lái)源判斷,油脂分為動(dòng)物脂肪和植物油,主要來(lái)源于動(dòng)物的脂肪、肥肉、奶油,以及花生、豆類、油菜等植物種子中.
解答:解:
A、豆類、肉類、奶類制品中主要含有蛋白質(zhì)和油脂,所以錯(cuò)誤.
B、豬、牛、羊的油屬于動(dòng)物脂肪,花生油、豆油屬于植物油,它們是油脂的主要食物來(lái)源,所以正確.
C、糧食作物、植物的根莖中主要含有糖類,豆類中主要含有蛋白質(zhì),所以錯(cuò)誤.
D、蔬菜、水果中主要含有維生素、水,可能還含有糖類等,所以錯(cuò)誤.
故選B.
點(diǎn)評(píng):本題主要考查六大營(yíng)養(yǎng)素中的油脂來(lái)源,脂肪屬于油脂,掌握油脂的分類和存在,問(wèn)題就會(huì)迎刃而解.
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9、脂肪成分的獲得主要來(lái)自(  )

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

脂肪成分的獲得主要來(lái)自( 。
A.豆類、肉類、奶類制品
B.豬、牛、羊的油、花生油、豆油
C.糧食作物、豆類、植物的根莖
D.蔬菜、水果及植物種子

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脂肪成分的獲得主要來(lái)自( )
A.豆類、肉類、奶類制品
B.豬、牛、羊的油、花生油、豆油
C.糧食作物、豆類、植物的根莖
D.蔬菜、水果及植物種子

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脂肪成分的獲得主要來(lái)自( )
A.豆類、肉類、奶類制品
B.豬、牛、羊的油、花生油、豆油
C.糧食作物、豆類、植物的根莖
D.蔬菜、水果及植物種子

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