8．食用下列食品，通常不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是（　�。�
A．用甲醛溶液浸泡海鮮品B．用工業(yè)鹽腌制咸魚臘肉
C．牛奶經(jīng)發(fā)酵后得到酸奶D．霉變變質(zhì)的大米、花生

分析 A．甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)；
B．亞硝酸鈉有毒；
C．工業(yè)酒精中含有甲醇；
D．根據(jù)酸奶的成分和發(fā)酵的過程進(jìn)行分析．

解答 解：A．甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故A錯(cuò)誤；
B．工業(yè)鹽中含有亞硝酸鈉，亞硝酸鈉有毒，不能食用，故B錯(cuò)誤；
C．酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品，故C正確；
D．霉變變質(zhì)的大米、花生含有對(duì)人體有害的黃曲霉菌對(duì)人體有害，故D不正確．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固，注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．化學(xué)與能源
（1）化石能源包括煤、石油和天然氣．隨著全球能源使用量的不斷增長，人類正在開發(fā)和利用的新能源有潮汐能、核能、地?zé)崮�、太陽能等�?br />（2）二甲醚（CH3OCH3）是一種可作為柴油替代資源的清潔燃料，二甲醚中含有3種元素，其中碳、氧元素的質(zhì)量比為3：2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．如圖圖示實(shí)驗(yàn)操作中，正確的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．如圖為水的電解實(shí)驗(yàn)，關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的說法正確的是（　�。�
A．試管A中得到的是O2
B．試管B中的電極接電源的負(fù)極
C．試管A、B中所得氣體的質(zhì)量比為8：1
D．該實(shí)驗(yàn)說明水是由氫元素和氧元素組成

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．用化學(xué)方程式表示下列反應(yīng)原理．
（1）用天然氣（主要成分是甲烷）做燃料．CH4+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O
（2）用氫氣做燃料．2H2+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2H2O
（3）用赤鐵礦石（含F(xiàn)e2O3）煉鐵．Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列化學(xué)方程式與實(shí)際相符，且書寫正確的是（　�。�
A．用點(diǎn)燃的方法可徹底除去二氧化碳中少量的一氧化碳：2CO+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2CO2
B．不能用鐵制容器配制波爾多液：2Fe+3CuSO4═Fe2（SO4）3+3Cu
C．用稀鹽酸除去鐵銹的原理：6HCl+Fe2O3═2FeCl3+3 H2O
D．醫(yī)療上用氫氧化鎂中和胃酸過多：Mg（OH）2+H2SO4═MgSO4+2H2O

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．如圖表示某些物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系（“→”表示物質(zhì)之間存在轉(zhuǎn)化關(guān)系）．其中A、B是由相同元素組成的無色液體，且A具有消毒殺菌作用；C、F為氣體單質(zhì)，F(xiàn)是空氣中含量最高的氣體；D、E為固體，D呈紅棕色，E是應(yīng)用
最廣泛的金屬．G的相對(duì)分子質(zhì)量為100，組成元素的原子個(gè)數(shù)比為3：2．回答下列問題：

（1）①中D的作用是催化作用；
（2）②處利用A不同（填序號(hào)，A．沸點(diǎn) B．密度 C．溶解性），分離得兩種氣體；
（3）反應(yīng)③④的化學(xué)方程式：③3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2；④Mg3N2+6H2O=3Mg（OH）2↓+2NH3↑．
（4）M與NH3可生成尿素[CO（NH2）2]，則參加反應(yīng)的M與NH3的質(zhì)量比為22：17．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．水是一種重要的自然資源，與生物生存、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等息息相關(guān)．下列有關(guān)水的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是（　　）
A．盡管水分子很小，但它是由更小的微粒構(gòu)成的
B．在淡水資源缺乏的海島上，可以用蒸餾法從海水中提取淡水
C．水是光合作用的原料，白天植物吸收的大量水主要用于光合作用
D．將自來水蒸干后會(huì)留下白漬，說明自來水不是純凈物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

5．“水是生命之源”，水與人類生活和生產(chǎn)關(guān)系密切，請(qǐng)回答下列問題．
（1）水能溶解很多種物質(zhì)，是配置溶液時(shí)最常用的溶劑．
（2）自然水經(jīng)過處理可直接飲用．其處理步驟可用如圖1表示：步驟①的作用是B，（填字母，下同），步驟③的作用是A．
A、殺菌消毒  B、吸附雜質(zhì)

（3）若所用原水含有較多的Ca2+、Mg2+，則處理后的水不能直飲，需經(jīng)過解熱沸騰（或軟化）處理后方能飲用．
（4）降雨是自然界中水循環(huán)的一個(gè)環(huán)節(jié)．酸雨是由SO2、NO2氣體或這些氣體在空氣中反應(yīng)后的生成物溶于雨水所形成．A、B、C三個(gè)地區(qū)雨水的pH如圖2所示，其中BC地區(qū)的雨水是酸雨．
（5）簡述自然水pH＜7的原因水中溶有CO2，CO2與H2O反應(yīng)生產(chǎn)H2CO3（用方程式表示也可）．

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