Question

9．重慶不僅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路吃貨“流連忘返”．
（1）特色小吃酸辣粉風(fēng)味獨(dú)特，酸香撲鼻．從分子角度解釋“酸香撲鼻”的原因是②（只填序號(hào)）；
①分子間有間隙      ②分子在不停地運(yùn)動(dòng)       ③物質(zhì)由分子構(gòu)成
（2）梁平柚子汁多味美，齒頰生津．柚子皮還可以吸附室內(nèi)異味，；另一種我們熟悉的化學(xué)物質(zhì)活性炭（寫名稱）也具有吸附作用．
（3）江津米花糖松脆香甜，譽(yù)滿全國(guó)．米花糖中蔗糖的化學(xué)式為C₁₂H₂₂O₁₁，其中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為1：8．

Answer 1

分析 根據(jù)已有的分子的基本性質(zhì)進(jìn)行分析解答，柚子皮還可以吸附室內(nèi)異味，說(shuō)明具有的是吸附性，根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式計(jì)算即可．

解答 解：（1）聞到香味是因?yàn)榉肿釉诓粩嗟倪\(yùn)動(dòng)，故填：②；
（2）柚子皮還可以吸附室內(nèi)異味，說(shuō)明具有的是吸附性，活性炭具有吸附性，故填：活性炭；
（3）蔗糖的化學(xué)式為C₁₂H₂₂O₁₁，其中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為（1×22）：（16×11）=1：8，故填：1：8．

點(diǎn)評(píng) 本題考查的是化學(xué)與生活的知識(shí)以及化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)結(jié)合題干提供的信息進(jìn)行．