Question

【題目】化學(xué)與生活息息相關(guān)。
(1)蒸雞蛋是一道非常適合考生的補(bǔ)腦食品，雞蛋中的雞蛋清主要含有的基本營養(yǎng)素是_________。

(2)碘元素是人體必需的微量元素，缺乏碘元素會(huì)引起_____。

(3)炒菜完畢，關(guān)閉煤氣罐閥門，燃著的煤氣熄滅，其滅火的原理是_____________。

(4)洗滌劑可用來洗碗，是因?yàn)樗鼘τ臀劬哂?/span>_____功能。

(5)常溫下，鋁制品耐腐蝕不易生銹的原因是_____。(用化學(xué)方程式表示)

Answer 1

【答案】 蛋白質(zhì) 甲狀腺腫大(或大脖子病) 隔離可燃物 乳化 4Al＋3O2=== 2Al2O3

【解析】(1). 雞蛋中的雞蛋清主要含有的基本營養(yǎng)素是蛋白質(zhì) ； (2). 缺乏碘元素會(huì)引起甲狀腺腫大(或大脖子病)，少兒缺碘易導(dǎo)致呆小癥； (3). 燃燒是可燃物與氧氣充分接觸發(fā)生的發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。燃燒需要同時(shí)具備的三個(gè)條件：物質(zhì)有可燃性、溫度達(dá)可燃物的著火點(diǎn)、與氧氣充分接觸；滅火時(shí)只需要破壞一個(gè)條件即可。關(guān)閉煤氣罐閥門，燃著的煤氣熄滅，其滅火的原理是隔離可燃物； (4). 洗滌劑對油污有乳化作用，可以將油污分散成很小的的液滴分散在水中，被沖洗掉； (5). 常溫下，鋁能與空氣中的氧氣反應(yīng)生成致密的氧化鋁薄膜，阻止鋁的進(jìn)一步銹蝕，反應(yīng)方程式為：4Al＋3O2=== 2Al2O3。