某�；瘜W興趣小組的同學為探究裹在皮蛋殼外固體的成分，他們從資料和網(wǎng)上查找到腌制皮蛋的原料和方法，發(fā)現(xiàn)多是將灰料（一般含生石灰、純堿、草木灰、食鹽等）用水調(diào)成糊狀，敷于蛋上，密封保存．下面請你參與他們的討論并協(xié)助完成相關(guān)實驗．
（1）向燒杯中加入研碎的皮蛋殼外的固體，再加入適量的水：攪拌、靜置．觀察到燒杯底部有白色固體，該自色固體中可能含有______．
（2）為分析上述燒杯內(nèi)的溶液中可能含有哪些物質(zhì)，同學們繼續(xù)進行探究． ①為檢驗溶液中是否含有食鹽等氯化物，采用的方法是______．②甲同學從燒杯中取出少量溶液，加入稀鹽酸，觀察到有無色氣體產(chǎn)生，說明溶液中含有______ ③乙同學從燒杯中取出少量溶液，向其中滴加酚酞試液，溶液變紅色，于是認為使溶液呈堿性的就是NaOH等堿類物質(zhì)，你認為乙同學的看法是否正確，理由是______．
為確證溶液中含有NaOH等堿類物質(zhì)；請你設(shè)計一個簡單的實驗方案．
（1）氧化鈣和水會生成氫氧化鈣，鈣離子和碳酸根離子會生成碳酸鈣沉淀，故答案為：碳酸鈣、氫氧化鈣；
（2）①檢驗氯離子常用硝酸酸化的硝酸銀故答案為：向溶液中加入AgNO3和HNO3溶液；
 ②鹽酸和碳酸根離子會生成二氧化碳氣體，故答案為：碳酸鹽（或Na2CO3等）；
③酚酞遇堿顯紅色，但是使酚酞變紅色只是顯堿性，碳酸鈉也會使酚酞變紅色，要先將碳酸鈉屏蔽后，在檢驗酸堿性，故答案為：不正確  Na2CO3溶液也呈堿性先向溶液中加足量BaCl2溶液，再滴入酚酞試液．
取樣品少許于試管中，然后加入酚酞，若溶液變變紅色，就證明含有氫氧化鈉等堿性物質(zhì)．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

29、某�；瘜W興趣小組的同學經(jīng)查閱資料知道：淀粉在適當溫度和酸催化條件下可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟�，葡萄糖溶液與新制的氫氧化銅共煮，可生成紅色的氧化亞銅（Cu2O）．為探究淀粉在不同溫度下轉(zhuǎn)化為葡萄糖的程度，他們每人都進行了如下兩步實驗：
步驟1．用一支大試管取一定量淀粉與水混合，再加入適量的稀硫酸，搖勻，加熱到一定的溫度．實驗過程中，各人控制溫度不同，加熱持續(xù)時間相同．
步驟2．然后用兩支小試管各取少量大試管內(nèi)的反應混合物，在其中一支小試管（編號為A）內(nèi)滴加NaOH溶液至呈強堿性，再滴入4～5滴CuSO4溶液，并加熱至沸；在另一支小試管（編號為B）內(nèi)滴加2～3滴碘水．觀察并記錄現(xiàn)象．
（1）由于各人控制的溫度不同，出現(xiàn)了下列三種情況．請你根據(jù)已學知識，幫助他們完成下列實驗情況匯總表．
現(xiàn)象 結(jié)論
第一種情況 A試管中

B試管中
 淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖
第二種情況 A試管中

B試管中
第三種情況 A試管中

B試管中
 淀粉完全轉(zhuǎn)化為葡萄糖
（2）在步驟2中A試管內(nèi)所加NaOH溶液的作用是
中和稀硫酸、制備氫氧化銅沉淀、使混合液呈堿性
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

28、某�；瘜W興趣小組的同學經(jīng)查閱資料知道：淀粉在適當溫度和酸催化條件下可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵疄樘骄康矸墼诓煌瑴囟认罗D(zhuǎn)化為葡萄糖的程度，他們每人都進行了如下兩步實驗：
步驟1．用一支大試管取一定量淀粉與水混合，再加入適量的稀硫酸，搖勻，加熱到一定的溫度．實驗過程中，各人控制溫度不同，加熱持續(xù)時間相同．
步驟2．然后用兩支小試管各取少量大試管內(nèi)的反應混合物，在其中一支小試管（編號為A）內(nèi)滴加NaOH溶液至呈強堿性，再滴入4-5滴CuS04溶液，并加熱至沸；在另一支小試管（編號為B）內(nèi)滴加2-3滴碘水．觀察并記錄現(xiàn)象．
（1）由于各人控制的溫度不同，出現(xiàn)了下列三種情況．請你根據(jù)已學知識，幫助他們完成下列實驗情況匯總表．
現(xiàn)         象 結(jié)      論
第一種
情  況		 A試管中：

B試管中：
 淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖
第二種
情  況		 A試管中：

B試管中：
第三種
情  況		 A試管中：

B試管中：
 淀粉全部轉(zhuǎn)化為葡萄糖
（2）在步驟2中A試管內(nèi)所加Na0H溶液的作用是
中和稀硫酸，使混合液呈堿性，制備氫氧化銅沉淀
．

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科目：初中化學 來源：專項題 題型：實驗題

某�；瘜W興趣小組的同學經(jīng)查閱資料知道：淀粉在適當溫度和酸催化條件下可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟恰樘骄康矸墼诓煌瑴囟认罗D(zhuǎn)化為葡萄糖的程度，他們每人都進行了如下兩步實驗：
步驟1. 用一支大試管取一定量淀粉與水混合，再加入適量的稀硫酸，搖勻，加熱到一定的溫度。實驗過程中，各人控制溫度不同，加熱持續(xù)時間相同。
步驟2．然后用兩支小試管各取少量大試管內(nèi)的反應混合物，在其中一支小試管(編號為A)內(nèi)滴加NaOH溶液至呈強堿性，再滴入4-5滴CuSO4溶液，并加熱至沸；在另一支小試管(編號為B)內(nèi)滴加2-3滴碘水。觀察并記錄現(xiàn)象。
(1)由于各人控制的溫度不同，出現(xiàn)了下列三種情況。請你根據(jù)已學知識，幫助他們完成下列實驗情況匯總表。
(2)在步驟2中A試管內(nèi)所加Na0H溶液的作用是_______________________。

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科目：初中化學 來源：《第8章 食品中的有機化合物》2010年單元測試卷（2）（解析版） 題型：填空題

某�；瘜W興趣小組的同學經(jīng)查閱資料知道：淀粉在適當溫度和酸催化條件下可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵疄樘骄康矸墼诓煌瑴囟认罗D(zhuǎn)化為葡萄糖的程度，他們每人都進行了如下兩步實驗：
步驟1．用一支大試管取一定量淀粉與水混合，再加入適量的稀硫酸，搖勻，加熱到一定的溫度．實驗過程中，各人控制溫度不同，加熱持續(xù)時間相同．
步驟2．然后用兩支小試管各取少量大試管內(nèi)的反應混合物，在其中一支小試管（編號為A）內(nèi)滴加NaOH溶液至呈強堿性，再滴入4-5滴CuS04溶液，并加熱至沸；在另一支小試管（編號為B）內(nèi)滴加2-3滴碘水．觀察并記錄現(xiàn)象．
（1）由于各人控制的溫度不同，出現(xiàn)了下列三種情況．請你根據(jù)已學知識，幫助他們完成下列實驗情況匯總表．
現(xiàn)         象結(jié)      論
第一種
情  況		A試管中：   
B試管中：    		淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖
第二種
情  況		A試管中：   
B試管中：    		   
第三種
情  況		A試管中：   
B試管中：    		淀粉全部轉(zhuǎn)化為葡萄糖
（2）在步驟2中A試管內(nèi)所加Na0H溶液的作用是    ．

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科目：初中化學 來源：2005年江蘇省蘇州市中考化學試卷（解析版） 題型：填空題

某�；瘜W興趣小組的同學經(jīng)查閱資料知道：淀粉在適當溫度和酸催化條件下可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵疄樘骄康矸墼诓煌瑴囟认罗D(zhuǎn)化為葡萄糖的程度，他們每人都進行了如下兩步實驗：
步驟1．用一支大試管取一定量淀粉與水混合，再加入適量的稀硫酸，搖勻，加熱到一定的溫度．實驗過程中，各人控制溫度不同，加熱持續(xù)時間相同．
步驟2．然后用兩支小試管各取少量大試管內(nèi)的反應混合物，在其中一支小試管（編號為A）內(nèi)滴加NaOH溶液至呈強堿性，再滴入4-5滴CuS04溶液，并加熱至沸；在另一支小試管（編號為B）內(nèi)滴加2-3滴碘水．觀察并記錄現(xiàn)象．
（1）由于各人控制的溫度不同，出現(xiàn)了下列三種情況．請你根據(jù)已學知識，幫助他們完成下列實驗情況匯總表．
現(xiàn)         象結(jié)      論
第一種
情  況		A試管中：   
B試管中：    		淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖
第二種
情  況		A試管中：   
B試管中：    		   
第三種
情  況		A試管中：   
B試管中：    		淀粉全部轉(zhuǎn)化為葡萄糖
（2）在步驟2中A試管內(nèi)所加Na0H溶液的作用是    ．

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