6、云吞面是我國(guó)南方的一種小吃，因其在制作過(guò)程中加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)（　�。�
分析：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途．
解答：解：加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)顯酸性的物質(zhì)，這樣可以中和堿水．
食醋顯酸性．故選A
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了酸堿中和反應(yīng)方面的知識(shí)．
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云吞面是我國(guó)南方的一種小吃，因其在制作過(guò)程中加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)（　�。�
A．食醋B．花生油C．食鹽D．白酒

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云吞面是我國(guó)南方的一種小吃，因其在制作過(guò)程中加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)（ ）
A．食醋
B．花生油
C．食鹽
D．白酒

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云吞面是我國(guó)南方的一種小吃，因其在制作過(guò)程中加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)（ ）
A．食醋
B．花生油
C．食鹽
D．白酒

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云吞面是我國(guó)南方的一種小吃，因其在制作過(guò)程中加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)（ ）
A．食醋
B．花生油
C．食鹽
D．白酒

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