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水是地球上最常見的物質(zhì)之一,生命的孕育和維系都需要水,關(guān)于它的傳聞有很多。

傳聞1:自來水中有余氯,不能飲用。

自來水從自來水廠到用戶家可能需要經(jīng)過幾十公里的管道,為了保證水質(zhì),必須在水里加入一些消毒劑以防止細(xì)菌滋生。最常用的消毒劑就是氯氣,此外還有氯胺和二氧化氯等。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的余氯標(biāo)準(zhǔn)推算,如果氯全部來自于飲用水,則自來水中氯的允許含量為5 mg/L。而根據(jù)我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,水廠出廠水中余氯不得高于4 mg/L。由于傳輸損失,管網(wǎng)末端用戶處的自來水中余氯含量遠(yuǎn)低于允許上限。為維持消毒效果,國家規(guī)定管網(wǎng)末端自來水中余氯下限為0.05 mg/L。

傳聞2:煮過很多次的“千滾水”有毒。

有研究對多次煮沸水中亞硝酸鹽情況進(jìn)行實驗分析,實驗的數(shù)據(jù)如表1所示。

表1 不同煮沸次數(shù)的水中亞硝酸鹽含量(mg/L)

水樣類型

亞硝酸鹽含量

一次沸水

0.0008

二次沸水

0.0020

三次沸水

0.0028

人體長時間攝入超標(biāo)的亞硝酸鹽,會增加患癌癥的可能性。但是在這個實驗中可以看到,即使三次煮沸的水中,亞硝酸鹽含量比我國天然礦泉水中亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)(0.1 mg/L)還低不少。從飲用水健康的角度來看,相比對開水中亞硝酸鹽的憂慮,我們更應(yīng)該注意如果不將水煮開,或者密封、儲存方法不當(dāng),飲用水中可能存在細(xì)菌污染的隱患。

傳聞3:常喝“富氧水”能夠抗衰老。

富氧水原是醫(yī)學(xué)界為了研究生物細(xì)胞厭氧性和好氧性的研究用水,是通過人為地往純凈水里充入更多的氧氣制成的。

對于富氧水對健康的影響,學(xué)術(shù)界存在爭議。有研究認(rèn)為若水中氧含量過高或常喝富氧水會加速氧化,使人體衰老。無論是吸氧還是喝氧, 對健康人都是弊多利少。人們在“ 喝氧” 的問題上應(yīng)采取慎重態(tài)度, 勿作非明智的選擇。

依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。

(1)為保證水質(zhì),可用的自來水消毒劑包括__________。

(2)判斷傳聞1真假,并說明理由:__________。

(3)依據(jù)文中數(shù)據(jù),煮沸的水中亞硝酸鹽含量的變化規(guī)律是__________。

(4)傳聞3的資料中,反映出的氧氣性質(zhì)有__________。

(5)下列關(guān)于水的說法不正確的是___________(填字母序號)。

A.如果自來水中含氯量過低,水中細(xì)菌就可能超標(biāo)

B.因為“千滾水”含有亞硝酸鹽,所以有毒而不能飲用

C.“富氧水”中富含氧氣,適合多喝

練習(xí)冊系列答案
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序號

化學(xué)事實

影響的因素

A

金剛石比石墨堅硬

物質(zhì)的結(jié)構(gòu)

B

相同溫度下,10g水里硝酸鉀溶解的質(zhì)量比氯化鈉多

是否攪拌

C

蜂窩煤燃燒比煤球燃燒充分

與空氣的接觸面積

D

銅片在氧氣中很難燃燒,銅粉在氧氣中較易燃燒

反應(yīng)物的種類

A. A B. B C. C D. D

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A. 快速奔跑時感受到有風(fēng)吹來

B. 把塑料袋抖開后扎緊,感到不易壓縮

C. 將玻璃杯倒扣在水槽中,水不能充滿玻璃杯

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A. 燃燒匙中的紅磷可以換成硫或木炭

B. 燃燒匙中的紅磷越多,水位上升越高

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D. 本實驗可以證明空氣中含有N2、O2、CO2和稀有氣體

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A. ①②③④ B. ①③②④ C. ②③④① D. ④③②①

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