8、下列做法中,能對(duì)人體造成危害的是( 。
分析:A、根據(jù)食鹽在人體的作用進(jìn)行分析,
B、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷,
C、根據(jù)碳酸氫鈉會(huì)與鹽酸反應(yīng)進(jìn)行分析,
D、根據(jù)食醋具有殺菌的作用進(jìn)行分析.
解答:解:A、食鹽在人的生理活動(dòng)中起著必不可少的作用,可以維持體液離子的平衡,故A錯(cuò)誤,
B、甲醛有毒,能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),不但對(duì)人體有害,而且降低了食品的質(zhì)量,故B正確,
C、碳酸氫鈉會(huì)與鹽酸反應(yīng),可以消耗一定的胃酸,故C錯(cuò)誤,
D、食醋蒸氣具有消毒殺菌的作用,故D錯(cuò)誤,
故選B.
點(diǎn)評(píng):化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活,也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活,所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一.生活中常見(jiàn)的有毒的物質(zhì)有:甲醛、亞硝酸鈉、甲醇、黃曲霉素等,需要識(shí)記.
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